Propiedades de la papaya

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La fruta de la papaya es ampliamente conocida por su sabor, nutrición y beneficios para la salud, pero no mucha gente es consciente de las inmensamente beneficiosas semillas de la papaya, que normalmente se tiran. Estas pequeñas semillas redondas son realmente comestibles y son buenas para nuestra salud si se consumen en una cantidad limitada.Las semillas de papaya son de color negro y tienen una cubierta brillante, húmeda y viscosa. Si se retira esta cubierta, se pueden sentir las semillas negras y ásperas. Su sabor es ligeramente amargo y picante. Se pueden consumir secándolas y moliéndolas.

Las semillas de papaya son ricas en fibra. Mantienen nuestra digestión en marcha, ayudando así a la eliminación de toxinas de nuestro cuerpo. También ayudan a regular nuestro metabolismo y evitan que nuestro cuerpo absorba grasa. Esto ayuda a prevenir la obesidad.

Las semillas de papaya son ricas en ácidos grasos monoinsaturados como el ácido oleico. Estos ácidos grasos regulan los niveles de colesterol reduciendo el colesterol malo (colesterol LDL). La fibra ayuda a reducir los niveles de colesterol en el cuerpo.

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Este libro “Ingeniería, propiedades físico-químicas y sensoriales de la papaya (Carica papaya L.) en diferentes etapas de maduración” se llevó a cabo con el fin de determinar la ingeniería aplicable, las propiedades físico-químicas y sensoriales de dos cultivares más comunes de papaya (Carica papaya L.) cv. Red lady y cv. Local de Gujarat, que podrían ser útiles para el diseño y la fabricación de equipos adecuados de manipulación y procesamiento tras la cosecha. Por ello, este libro debería ser de interés tanto para los estudiantes de grado que estudian para el procesamiento de alimentos como para los postgraduados en ingeniería de procesamiento y…mehr

Este libro “Engineering, Physico-chemical and Sensory Properties of Papaya (Carica papaya L.) at Different Ripening Stages” se llevó a cabo con el fin de determinar las propiedades aplicables de ingeniería, físico-químicas y sensoriales de dos cultivares más comunes de papaya (Carica papaya L.) cv. Red lady y cv. Local de Gujarat, que podrían ser útiles para el diseño y la fabricación de equipos adecuados de manipulación y procesamiento tras la cosecha. Por lo tanto, este libro debería ser de interés tanto para los estudiantes de grado que estudian para el procesamiento de alimentos como para los postgraduados en procesamiento e ingeniería de alimentos y otros trabajadores científicos que necesitan una introducción sólida a esta área que avanza y se expande rápidamente, así como calcular la superficie por el método geométrico y el método destructivo y no destructivo de la superficie.

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Este artículo trata sobre Carica papaya, la papaya ampliamente cultivada (también llamada papaya o pawpaw), una planta frutal tropical. Para la papaya de montaña p(Vasconcellea pubescens) de Sudamérica, véase Papaya de montaña. Para el árbol (y el fruto) del este de Norteamérica llamado “pawpaw”, véase Asimina triloba. Para otros usos, véase Papaya (desambiguación).

La papaya (/pəˈpaɪə/, US: /pəˈpɑːjə/) (del caribe a través del español), papaw, (/pəˈpɔː/[2]) o pawpaw (/ˈpɔːpɔː/[2])[3] es la planta Carica papaya, una de las 22 especies aceptadas del género Carica de la familia Caricaceae. [4] Su origen se sitúa en los trópicos de América, tal vez desde Centroamérica y el sur de México[5].

El papayo es un árbol pequeño y poco ramificado, normalmente con un solo tallo que crece de 5 a 10 m de altura, con hojas dispuestas en espiral y limitadas a la parte superior del tronco. La parte inferior del tronco presenta cicatrices visibles en los lugares donde nacen las hojas y los frutos. Las hojas son grandes, de 50-70 cm (20-28 pulgadas) de diámetro, profundamente palmeadas, con siete lóbulos. Todas las partes de la planta contienen látex en laticíferos articulados[6] Las papayas son dioicas. Las flores tienen cinco partes y son altamente dimórficas; las flores masculinas tienen los estambres fusionados a los pétalos. Las flores femeninas tienen un ovario superior y cinco pétalos contorneados conectados libremente en la base.[7]: 235 Las flores masculinas y femeninas nacen en las axilas de las hojas, y los machos están en dichasia multiflorales, y las flores femeninas están en dichasia poco floridas.[cita requerida] Los granos de polen son alargados y de aproximadamente 35 micras de longitud.[cita requerida] Las flores son de aroma dulce, se abren por la noche, y son polinizadas por el viento o por insectos.[6][8][9].

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La Universidad de Filipinas (UP) es la universidad nacional del país. Esta principal institución de enseñanza superior se creó en 1908 y ahora es un sistema universitario compuesto por ocho universidades constituyentes y un colegio autónomo repartidos en 17 campus del archipiélago.

se han destacado por su cultivo en solitario. Por último, el valor más alto del módulo de Young (666,43 kPa) se encontró para el cultivar sinta, la rotura de color, la sección superior y la posición tangencial, mientras que el valor más bajo (129,36 kPa) se observó para el cultivar solo, la rotura de color, la sección media y la posición tangencial. Los resultados del estudio indican que a medida que los cultivares solo y sinta maduran, las propiedades mecánicas del solo se deterioran más rápidamente que las de la papaya sinta. Esto indica que la papaya sinta es más resistente a los daños, si el transporte es prolongado. Los análisis estadísticos revelaron que las cuatro propiedades mecánicas estaban significativamente influenciadas por la variedad y la maduración en cualquier lugar, así como sus interacciones.