Tabla de frutas con vitamina d
lista de vitamina d
Pero hay muchas otras razones por las que deberías asegurarte de tener fruta en tu dieta diaria. Esta semana, hablaremos de 15 de las frutas más populares y de por qué son buenas para ti. Además, te diremos, si no es a través de la fruta, cómo puedes obtener tu tan necesaria dosis diaria de vitamina D.
El viejo adagio “una manzana al día mantiene al médico alejado” es un testimonio de los beneficios para la salud de esta popular fruta. Pero adivina qué. En lo que respecta a la vitamina D, no importa si las comes crudas, horneadas o hervidas, con o sin piel, porque las manzanas no contienen nada de vitamina D. Sin embargo, son ricas en fibra (cómete las cáscaras) y altas en antioxidantes como la vitamina C.
Los aguacates son una fruta saludable y una de las “grasas buenas”. Son una gran fuente de un gran número de nutrientes, incluyendo muchas de las vitaminas de la carta, como las vitaminas C, E, K y algunas de las B. Pero no encontrará esa vitamina esencial en los aguacates. Sin embargo, cuando se trata de nutrientes liposolubles, como la vitamina D, los aguacates desempeñan un papel importante. Ayudan a tu cuerpo a absorber nutrientes como la vitamina D. ¡Así que ahí está!
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Pero hay muchas otras razones por las que deberías asegurarte de tener fruta en tu dieta diaria. Esta semana hablamos de 15 de las frutas más populares y de por qué son buenas para ti. Además, te diremos, si no es a través de la fruta, cómo puedes obtener tu tan necesaria dosis diaria de vitamina D.
El viejo adagio “una manzana al día mantiene alejado al médico” es un testimonio de los beneficios para la salud de esta popular fruta. Pero adivina qué. En lo que respecta a la vitamina D, no importa si las comes crudas, horneadas o hervidas, con o sin piel, porque las manzanas no contienen nada de vitamina D. Sin embargo, son ricas en fibra (cómete las cáscaras) y altas en antioxidantes como la vitamina C.
Los aguacates son una fruta saludable y una de las “grasas buenas”. Son una gran fuente de un gran número de nutrientes, incluyendo muchas de las vitaminas de la carta, como las vitaminas C, E, K y algunas de las B. Pero no encontrará esa vitamina esencial en los aguacates. Sin embargo, cuando se trata de nutrientes liposolubles, como la vitamina D, los aguacates desempeñan un papel importante. Ayudan a tu cuerpo a absorber nutrientes como la vitamina D. ¡Así que ahí está!
naranja
La vitamina D es un nutriente vital que produce el cuerpo cuando se expone a la luz solar directa. La vitamina D actúa absorbiendo el calcio y el fósforo para mantener la salud en general. Esta “vitamina del sol” es una fuente importante para reforzar el sistema inmunitario, apoyar los huesos y los músculos y prevenir enfermedades peligrosas.
Aunque es fácil obtener las vitaminas de fuentes externas, según el Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology, el 50% del mundo sigue teniendo carencia de vitamina D. Esto hace que la ingesta de alimentos ricos en vitamina D sea esencial.
Dado que la vitamina D es un nutriente liposoluble, lo más habitual es que esté disponible en fuentes naturales como el pescado, el huevo y los productos lácteos. Esto supone un problema para los vegetarianos y veganos, que tienen pocas opciones. Desplácese hacia abajo para ver una guía definitiva sobre las frutas y verduras con vitamina D que pueden satisfacer sus necesidades nutricionales.
Las setas son la única fuente vegetal de vitamina D. Las setas silvestres que crecen bajo la exposición de la luz solar adecuada se consideran más enriquecidas con vitaminas. 100 g de setas suelen contener 2300 UI de vitamina D. Se pueden consumir crudas como parte de las ensaladas o cocinadas como platos principales o de acompañamiento en sus comidas.
kiwi
Muchas personas están preocupadas por la carencia de vitamina D, que según el Instituto de Medicina se ha sobrediagnosticado en los últimos años. A diferencia de otros nutrientes, la vitamina D no es realmente una vitamina: es una hormona, producida por el cuerpo al exponerse a la luz solar, que desempeña un importante papel en el mantenimiento de la fortaleza de los huesos. Si sigues una dieta variada y tomas el sol (unos 20 minutos al día, sin filtro de protección solar), es probable que obtengas toda la vitamina D que necesitas. Incluso si no obtienes suficiente de la luz solar, probablemente no necesites un suplemento vitamínico, según el Instituto de Medicina. En su lugar, prueba a comer más de estos alimentos ricos en vitamina D.
El salmón es, con diferencia, el alimento que más vitamina D contiene (y el salmón salvaje tiene mucha más cantidad que el de piscifactoría, que es más barato y fácil de encontrar). Medio filete de salmón rojo contiene más de 1.400 iu de vitamina D, más del doble de lo que la mayoría de la gente necesita al día.
Una ración de atún tiene una dosis saludable de vitamina D: más de un tercio de la dosis diaria. El atún claro en aceite es el que más contiene. (El atún claro en agua tiene aproximadamente una cuarta parte de la dosis diaria, mientras que el atún blanco tiene aproximadamente una décima parte. El atún claro también tiene menos mercurio que el blanco, por lo que es una opción más segura). El otro pescado en lata, las sardinas, también tienen mucha vitamina D, aproximadamente un cuarto de la dosis diaria (junto con una dosis saludable de calcio), y los arenques en escabeche tienen aproximadamente un sexto de la dosis diaria.
