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Sandwich mantequilla de cacahuete
sándwich de mantequilla de cacahuete para la cena
Existen muchas variedades de conservas de fruta en el mundo, que se distinguen por el método de preparación, el tipo de fruta utilizada y el lugar que ocupan en la comida. Las conservas de frutas dulces, como las confituras, las jaleas y las mermeladas, suelen consumirse en el desayuno sobre el pan o como ingrediente de un pastel o un postre, mientras que las conservas más sabrosas y ácidas, elaboradas con “frutas vegetales” como el tomate, la calabaza o el calabacín, se consumen junto a alimentos salados como el queso, los embutidos y el curry.
El término conservas suele ser intercambiable con el de mermeladas, aunque las conservas contienen trozos de fruta, mientras que las mermeladas, en algunas regiones, no. Otros nombres estrechamente relacionados son: chutney, confit, conserva, mantequilla de fruta, cuajada de fruta, fruta para untar, jalea y mermelada[cita requerida].
Algunos libros de cocina definen las conservas como frutas (o verduras) enteras cocidas y gelificadas, que incluyen una parte importante de la fruta[1] En el mundo anglosajón, los dos términos se diferencian más estrictamente y, cuando no es así, el término genérico más habitual es “mermelada”[2].
ideas para sándwiches de mantequilla de cacahuete
El sándwich de mantequilla de cacahuete y plátano (PB&B), o sándwich de mantequilla de cacahuete, plátano y bacon (PB,B&B), a veces denominado sándwich Elvis o simplemente el Elvis, consiste en rebanadas de pan tostado con mantequilla de cacahuete, plátano en rodajas o en puré, y ocasionalmente bacon. En algunas variantes del sándwich se puede ver miel o jalea. El sándwich se suele cocinar en una sartén o en una plancha. La receta del sándwich se ha publicado en numerosos libros de cocina y artículos de prensa[1] y se vende comercialmente en restaurantes especializados en sándwiches de mantequilla de cacahuete, como Peanut Butter & Co.[2].
El sándwich de mantequilla de cacahuete y plátano se ha considerado uno de los favoritos de Elvis Presley,[3] que era famoso por sus antojos de comida, como el Fool’s Gold Loaf, una barra de pan blanco francés rellena con una libra de bacon, mantequilla de cacahuete y jalea de uva[4] Los libros sobre las comidas y gustos culinarios favoritos de Elvis Presley, así como otros informes publicados sobre su gusto por los sándwiches de mantequilla de cacahuete y plátano con o sin bacon, han hecho que el sándwich se asocie ampliamente con Presley. A menudo se hace referencia a él utilizando su nombre[5][6][7].
el mejor sándwich de mantequilla de cacahuete
Un sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada (PB&J) consiste en mantequilla de cacahuete y conservas de fruta -mermelada- untadas en pan. El sándwich puede ser abierto, hecho con una sola rebanada de pan doblada, o hecho entre dos rebanadas de pan. El sándwich es muy popular en Estados Unidos, especialmente entre los niños; una encuesta realizada en 2002 demostró que el estadounidense medio comerá 1.500 antes de graduarse en el instituto[1] Hay muchas variaciones del sándwich, empezando por el sándwich básico de mantequilla de cacahuete o mermelada.
Según los métodos de preparación básicos, se extiende una capa de mantequilla de cacahuete en una rebanada de pan y una capa de mermelada de fruta en otra antes de unir las dos partes. (La jalea es una pasta para untar a base de fruta, elaborada principalmente con zumo de fruta, mientras que la mermelada contiene fruta triturada y pulpa de fruta).
El agua inherente a las conservas puede hacer que el pan quede empapado, especialmente cuando el sándwich se prepara con antelación como parte de un almuerzo de bolsa. Para evitarlo, se puede extender primero la mantequilla de cacahuete en ambas rebanadas de pan. La grasa de la mantequilla de cacahuete impedirá que la humedad de las conservas penetre en las rebanadas de pan. Sin embargo, las conservas son ahora más móviles y pueden salir por los lados. Si se sellan los lados abiertos, las conservas quedan totalmente contenidas; esta técnica es la que utilizan los principales fabricantes de sándwiches sin corteza sellados (por ejemplo, los “Uncrustables”).
recetas de sándwiches de mantequilla de cacahuete salados
Un sándwich sellado sin corteza es un alimento que comprende un relleno sellado entre dos capas de pan por un borde ondulado, con la corteza eliminada posteriormente. Una variedad popular en Estados Unidos es la de mantequilla de cacahuete y mermelada. Los sándwiches sellados sin corteza son producidos en masa por The J. M. Smucker Company bajo la marca “Uncrustables”.
La Oficina de Patentes y Marcas de los Estados Unidos ha concedido varias patentes para diversas versiones de sándwiches sellados sin corteza. Entre ellas se encuentran la patente estadounidense 2.463.439, la patente estadounidense 3.782.270, la patente estadounidense 6.004.596 y la patente estadounidense 6.874.409. La patente 6004596 ha sido especialmente controvertida ya que, según los críticos, patenta un concepto obvio y bien conocido. El 25 de septiembre de 2007, la Oficina de Patentes y Marcas concluyó un reexamen de la patente 6004596 y emitió un certificado que anulaba todas las reivindicaciones[1].
El sándwich ha sido clasificado vagamente como una bola de masa o ravioli debido a su engarce, normalmente de forma humorística análoga a la clasificación de una Pop-Tart[2][3] El fabricante de “Uncrustables”, sin embargo, describe inequívocamente su producto como un sándwich[4].
