Proteínas pechuga de pollo

calorías de la pechuga de pollo

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La pechuga de pollo es una gran fuente de proteínas magras (proteínas sin mucha grasa). Las personas que consumen suficientes proteínas tienen más probabilidades de mantener la masa muscular y conservar un metabolismo saludable. Como las pechugas de pollo son versátiles y relativamente baratas, son un alimento útil para incluir en un plan de alimentación equilibrado y saludable.

La siguiente información nutricional es proporcionada por el USDA para una porción de 3 onzas (85g) de pechuga de pollo deshuesada y sin piel a la parrilla.  Tenga en cuenta que muchas pechugas de pollo envasadas comercialmente son mucho más grandes que 3 onzas. Por lo tanto, si come una sola pechuga, probablemente esté comiendo más que una sola porción.

proteínas en la pechuga de pollo por onza

El estadounidense medio ha comido este año unas 93 libras de pollo. Eso es el peso equivalente de mis dos hijas juntas. En otra encuesta, 9 de cada 10 personas declararon haber comido pollo en las últimas dos semanas. Y no sólo lo comieron una vez, o incluso un par de veces a la semana. Entre comidas y tentempiés, los encuestados declararon haber comido pollo la friolera de 6,1 veces en un periodo de dos semanas. (La razón principal por la que dijeron que querían incluir más pollo en sus dietas es porque es saludable y nutritivo. Porque es sano y nutritivo. Como dietista, no podría estar más de acuerdo: El pollo es una de las proteínas animales más magras que se pueden elegir.

¿Qué nutrientes tiene el pollo? Aunque no se encuentra entre las fuentes más ricas en omega-3, el pollo aporta más omega-3 EPA y DHA que otras proteínas de origen animal como la ternera, el cordero y el cerdo. Algo menos de una taza de pollo aporta dosis decentes de fósforo, potasio, magnesio, hierro, zinc, selenio y un puñado de vitaminas del grupo B (sobre todo niacina, B6, riboflavina y otras). Pero, ¿cómo se comparan los distintos cortes de pollo y si uno es realmente más sano que otro? La pechuga de pollo se lleva la medalla de oro de la nutrición. Es el más magro y el más rico en proteínas.

proteínas en 100 g de pechuga de pollo cocida

Desde hace más de una década, la preferencia por las aves de corral, especialmente el pollo, ha aumentado en Estados Unidos. Una de las razones es que se come más a menudo fuera de casa. Para otros, la elección se ha hecho por razones de salud. Las aves de corral (sin piel) se recomiendan a menudo como sustituto de la carne roja, ya que tienen menos grasas saturadas. Aunque existen cortes más magros de carne de vacuno y de cerdo.

Tanto los muslos como las pechugas de pollo son buenas fuentes de proteínas magras. Sin embargo, difieren en la cantidad de calorías, grasa y grasa saturada. Por ejemplo, una pechuga de pollo sin piel de 3 onzas aporta unas 140 calorías, 3 gramos de grasa total y sólo 1 gramo de grasa saturada.

La misma cantidad de carne de pollo oscura sin piel aportaría el triple de grasa, con un total de 9 gramos de grasa, 3 gramos de grasa saturada y 170 calorías. Esta diferencia puede no parecer mucha, pero dependiendo del tamaño de la porción puede sumar.

Otra opción es elegir carne oscura de pavo, que tiene menos calorías y grasa en comparación con un muslo de pollo. Una porción de 3 onzas tiene unas 134 calorías, 5 gramos de grasa total y 1,5 gramos de grasa saturada.

cuántas proteínas hay en 6 oz de pechuga de pollo

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Las proteínas son un componente vital de cualquier dieta. Tanto si su objetivo es la pérdida de peso, el aumento de la masa muscular o la mejora de la salud en general, es importante incluir en su dieta alimentos ricos en proteínas. Conocer la cantidad de proteínas de la pechuga de pollo, las judías, el filete, el pescado y otros alimentos puede ayudarle a estructurar sus comidas de forma óptima.

Todos necesitamos proteínas para que nuestro cuerpo funcione de forma óptima. Las proteínas son necesarias para mantener los músculos, el sistema inmunitario y el cerebro. El cuerpo necesita una cantidad adecuada de proteínas para obtener los aminoácidos esenciales. Las proteínas alimentarias también son necesarias para fabricar varias proteínas en el cuerpo, como la hemoglobina y los anticuerpos.