Como tomar chitosan para adelgazar

Suplementos de quitosano

¿Quiere perder algunos kilos pero le encantan los alimentos grasos? El quitosano es la solución ideal para ti. Aunque se conoce desde hace muchas décadas, sólo en 1980 se empezaron a descubrir las acciones y beneficios de su uso para adelgazar y reducir el colesterol.

El chitosán es un polisacárido que pertenece a las fibras. Está formado por moléculas de glucosamina y N-acetil-D-glucosamina y deriva de la quitina. La quitina es el segundo polisacárido más abundante de la naturaleza después de la celulosa y forma un componente estructural del caparazón exterior de los crustáceos, langostas y cangrejos.

Gracias a las propiedades únicas de su molécula, el quitosano se ha utilizado en el adelgazamiento, la reducción de la presión arterial, la disminución de los niveles séricos de glucosa, el tratamiento de la dislipidemia, así como en aplicaciones biológicas y biomédicas como la curación de heridas y como portador de fármacos.

También se le conoce como agente aglutinante de grasas. El quitosano no puede ser absorbido por el intestino, por lo que sale intacto del tracto gastrointestinal. Tiene la propiedad de unir las moléculas de grasa de los alimentos en el duodeno, así como de inhibir la acción de la lipasa pancreática, Como resultado, la grasa no puede ser absorbida y ni siquiera almacenada en el cuerpo. La reducción de la ingesta de calorías conduce a una pérdida de peso de unos 3-4 kg.

El quitosano beneficia la pérdida de peso

JS Stern.Derechos y permisosReprints and PermissionsAbout this articleCite this articleGades, M., Stern, J. Chitosan supplementation does not affect fat absorption in healthy males fed a high-fat diet, a pilot study.

Int J Obes 26, 119-122 (2002). https://doi.org/10.1038/sj.ijo.0801859Download citationShare this articleAnyone you share the following link with will be able to read this content:Get shareable linkSorry, a shareable link is not currently available for this article.Copy to clipboard

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Hay algunas pruebas del efecto del quitosano en la reducción del colesterol y del peso corporal, pero es poco probable que el efecto tenga importancia clínica. En cierta medida, el quitosano se utiliza en el ámbito de las emergencias para controlar las hemorragias. El quitosano se ha utilizado en varios sistemas de administración de fármacos. El quitosano también se ha utilizado como suplemento para el control de la glucosa en pacientes prediabéticos. Se están evaluando los efectos antimicrobianos y de otro tipo para su uso en odontología.Dosificación

El quitosano se ha administrado a dosis muy variadas en estudios clínicos. En los estudios que evalúan la pérdida de peso, se suelen utilizar 2,4 g/día. Los estudios que evalúan el control de la glucosa en pacientes prediabéticos utilizan 1.500 mg/día.Contraindicaciones

La quitina es un biopolímero similar a la celulosa que se encuentra principalmente en los exoesqueletos de invertebrados marinos y artrópodos, como las gambas, los cangrejos o las langostas. La quitina también se encuentra en los hongos (exoesqueleto de las setas) y en las levaduras. El quitosano es quitina desacilada. Las “plumas de calamar”, subproductos de las cáscaras de los calamares, son una fuente renovable y barata de quitosano.1, 2, 3, 4Historia

Dosis de quitosano

El quitosano es un ingrediente principal de los suplementos dietéticos para la pérdida de peso. Su supuesta actividad es la unión y el atrapamiento de la grasa de la dieta, lo que conduce a la excreción de grasa y a la pérdida de peso sin restricción calórica. Probamos la capacidad de atrapar la grasa de un producto de quitosano en hombres y mujeres.

Los participantes (12 hombres y 12 mujeres) recibieron instrucciones de seguir planes de dieta personalizados (cinco comidas al día durante 12 días). Los marcadores orales de carbón vegetal definieron dos períodos experimentales de 4 días. Se tomaron dos cápsulas cinco veces al día antes de cada comida durante el periodo de suplemento (2,5 g de quitosano/día) y no durante el periodo de control. Las heces se recogieron desde el día 2 hasta el día 12. Las heces de cada período se agruparon y se analizó el contenido de grasa.

En el caso de los hombres (media+/desviación estándar=24,8+/-5,1 años, índice de masa corporal [IMC; calculado como kg/m 2 ] 26,6+/-4,5) la media diaria fue de 137+/-31 g de grasa y 3.256+/-624 kcal. Para las mujeres (23,3+/-5,0 años, IMC 24,1+/-3,5) la media diaria fue de 89+/-16 g de grasa y 2.110+/-195 kcal. Cada dosis de dos cápsulas se consumió con 28+/-11 g de grasa en los hombres y 18+/-7 g en las mujeres (rango =10-76 g/dosis). La excreción fecal de grasa aumentó con el quitosano en 1,8+/-2,4 g/día en los machos, P = 0,02, y no aumentó con el quitosano (0,0+/-1,4 g/día, P = 0,99) en las hembras.