Propiedades de la l carnitina

deficiencia de carnitina

La acetil-L-carnitina, ALCAR o ALC, es una forma acetilada de la L-carnitina. El cuerpo humano la produce de forma natural y está disponible como suplemento dietético. La acetilcarnitina se descompone en la sangre por las esterasas plasmáticas en carnitina, que el cuerpo utiliza para transportar los ácidos grasos a la mitocondria para su descomposición.

La carnitina es a la vez un nutriente y es fabricada por el organismo según sus necesidades; sirve de sustrato para importantes reacciones en las que acepta y cede un grupo acilo. La acetilcarnitina es el derivado natural más abundante y se forma en la reacción

en la que el grupo acetilo desplaza el átomo de hidrógeno del grupo hidroxilo central de la carnitina.[2][3] La coenzima A (CoA) desempeña un papel clave en el ciclo de Krebs en las mitocondrias, que es esencial para la producción de ATP, que impulsa muchas reacciones en las células; el acetil-CoA es el sustrato principal del ciclo de Krebs, una vez que se desacetila, debe recargarse con un grupo acetilo para que el ciclo de Krebs siga funcionando.[3]

café con l-carnitina

La L-carnitina también puede ajustar la proporción de acil en las mitocondrias, afectando así al metabolismo energético. La L-carnitina puede participar en el transporte de los metabolitos de los aminoácidos de cadena ramificada, lo que favorece el metabolismo regular de los aminoácidos de cadena ramificada.

La L-carnitina es muy fácilmente soluble en agua, y puede ser absorbida en su totalidad por el cuerpo humano cuando se consume a través de los alimentos. Se sabe que el intestino delgado absorbe la L-carnitina, pero se conoce poco sobre el proceso específico de absorción de la carnitina (libre o esterificada) a través de la mucosa intestinal y sobre la zona específica de absorción. Además de las fuentes alimentarias externas de carnitina, el ser humano también puede sintetizar carnitina con su propio cuerpo. El hígado y los riñones son los principales responsables de sintetizar la carnitina. Progresan de la lisina a la epsilon beta hidroxi tres metil lisina, y utilizan la aldolasa y la aldehído oxidasa para transformarla en L-carnitina. Además de la lisina, la biosíntesis corporal de la L-carnitina requiere también metionina, vitamina C, ácido nicotínico y vitamina B6.

solubilidad de la l-carnitina en el agua

La carnitina es un compuesto de amonio cuaternario que interviene en el metabolismo de la mayoría de los mamíferos, las plantas y algunas bacterias[1][2][3][4] En apoyo del metabolismo energético, la carnitina transporta los ácidos grasos de cadena larga a las mitocondrias para que se oxiden y produzcan energía, y también participa en la eliminación de los productos del metabolismo de las células. [Dadas sus funciones metabólicas clave, la carnitina se concentra en tejidos como el músculo esquelético y el cardíaco, que metabolizan los ácidos grasos como fuente de energía[3] Los individuos sanos, incluidos los vegetarianos estrictos, sintetizan suficiente L-carnitina in vivo para no necesitar suplementos[1].

La carnitina existe como uno de los dos estereoisómeros (los dos enantiómeros d-carnitina (S-(+)-) y l-carnitina (R-(-)-))[5] Ambos son biológicamente activos, pero sólo la l-carnitina se encuentra de forma natural en los animales, y la d-carnitina es tóxica ya que inhibe la actividad de la forma l.[6] A temperatura ambiente, la carnitina pura es un polvo blanco, y un zwitterion soluble en agua con baja toxicidad. Derivada de los aminoácidos,[7] la carnitina se extrajo por primera vez de extractos de carne en 1905, lo que dio lugar a su nombre del latín, “caro/carnis” o carne[2].