El pescado tiene proteinas

Tabla de proteínas del pescado

Por la razón que sea, probablemente no esté comiendo suficiente pescado. Tal vez no te guste cómo huele cuando lo cocinas. Tal vez no te guste su sabor a pescado. Tal vez tenga algo, personalmente, en contra del pescado, como que estuvo involucrado en un incidente brutal con un pez cuando era joven y todavía no puede deshacerse de la idea de ver (y mucho menos de comer) otra criatura del arroyo, el lago o el mar.Cualquiera que sea su recelo hacia el pescado, no está solo.Los estadounidenses, específicamente, comen unas patéticas 15 libras de pescado y mariscos al año. En comparación, consumen la friolera de 91 libras de pollo al año, según el Consejo Nacional del Pollo.

Sí, mira, no hay nada malo con el pollo, excepto que el pollo es muy, muy aburrido. Ponga todo el condimento de pimienta de limón que quiera, pero siempre va a ver esa pechuga de pollo a la parrilla como una comida de “comer para vivir” en lugar de “vivir para comer”.Pero superar sus complejos relacionados con el pescado tiene beneficios que van mucho más allá del sabor.

El pescado también aporta una serie de beneficios nutricionales, como los ácidos grasos omega-3, nutrientes que pueden ayudar a salvar el corazón. (Te gusta tu corazón, ¿verdad?). También tiene vitamina D, otro nutriente que puede ayudar a mantener el sistema inmunitario en buen estado.Y el pescado tiene proteínas, a veces muchas, dependiendo del pescado. Esta lista clasifica los pescados con más proteínas, según la base de datos de nutrientes del USDA. Compre, cocine y coma en consecuencia.No necesita condimento de pimienta de limón.Cola amarillaUn filete de cuatro onzas de este pescado ligeramente aceitoso tiene un potente 34 gramos de proteína para 212 calorías. ¿Qué diferencia hay con la pechuga de pollo? La misma cantidad (4 onzas) tiene 26 gramos de proteínas y 110 calorías.

La proteína del atún

Shannon George, antigua redactora jefe de la revista especializada “Prime”, es licenciada en inglés por la Universidad Estatal de San Diego. Sus intereses en materia de salud incluyen la nutrición vegetariana, el entrenamiento con pesas, el yoga y el entrenamiento para carreras a pie.

Los niveles de proteínas del pescado son elevados, lo que los convierte en una buena fuente de este macronutriente, a la vez que aportan minerales esenciales y ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón. Sin embargo, es importante limitar la ingesta de los pescados más grandes, como el tiburón y el pez espada, ya que pueden contener altos niveles de mercurio.

Según las Academias Nacionales de Ciencias, la cantidad diaria recomendada (RDA) de proteínas para las mujeres adultas es de 46 gramos, mientras que la RDA para los hombres adultos es de 56 gramos. Además del pescado, otros alimentos que representan excelentes fuentes de proteínas en la dieta son el queso, las judías, las carnes rojas magras, las semillas, las aves de corral, el extracto de levadura y las legumbres.

El atún tiene el mayor contenido de proteínas en comparación con otros tipos de pescado. Las especies de atún rojo y de aleta amarilla son especialmente ricas en proteínas: el aleta azul ofrece 29,91 gramos de proteínas por cada 100 gramos de pescado cocido en seco, y el aleta amarilla proporciona 29,15 gramos, según el USDA. Las conservas de atún claro, normalmente hechas con una mezcla de atún de aleta amarilla y listado, son también una excelente fuente de proteínas, ya que aportan 29,13 gramos de proteínas por cada 100 gramos, según el USDA.

Proteínas de pollo por 100g

Si está intentando perder peso o mejorar su dieta, probablemente debería comer más pescado. La Asociación Americana del Corazón recomienda comer al menos dos raciones de pescado a la semana.  Pero las calorías del pescado varían sustancialmente y algunos que son más calóricos aportan grasas saludables.  Así que el tipo de pescado que elija marca una gran diferencia. Hay algunos tipos de pescado que debes evitar y otros que son mejores para ti.

Comparar las calorías del pescado puede ser complicado porque la forma de prepararlo puede cambiar los datos nutricionales de forma significativa. Pero puedes comparar las calorías del pescado crudo con esta guía basada en los datos nutricionales del USDA.  Las calorías y la información nutricional del pescado se indican para una ración de 100 gramos (3,5 onzas).

Lo creas o no, las investigaciones sugieren que el mejor pescado para perder peso y mejorar la salud es el pescado graso. Pero no cualquier pescado graso. Ciertos tipos de pescado contienen un ácido graso esencial llamado omega-3. Esta grasa poliinsaturada proporciona a su cuerpo importantes beneficios para la salud.

Los pescados que contienen grasas omega-3 ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Según los Institutos Nacionales de la Salud, los estudios demuestran que las personas que comen marisco al menos una vez a la semana tienen menos probabilidades de morir de una enfermedad cardíaca.  Los investigadores también creen que los ácidos grasos omega-3 que se encuentran en el pescado pueden ayudar a reducir los síntomas de la artritis reumatoide e incluso pueden ayudar a mejorar la salud cerebral y ocular.

Proteínas en el pescado por 100g

Aunque ningún alimento por sí solo puede hacer que una persona esté sana, unos buenos hábitos alimentarios basados en la moderación y la variedad pueden ayudar a mantener e incluso mejorar la salud. Debido a los nutrientes que se encuentran en el marisco, las directrices dietéticas actuales del Departamento de Salud y Servicios Humanos y del Departamento de Agricultura de EE.UU. recomiendan que los estadounidenses aumenten su consumo de marisco a dos veces por semana.

El marisco se considera un alimento bajo en calorías en comparación con otros alimentos ricos en proteínas, como la carne y las aves de corral. La mayoría de las especies de pescado magras o con menos grasa, como el bacalao, la platija y el lenguado, contienen 100 calorías o menos por cada porción de 3 onzas cocidas, e incluso los pescados más grasos como la caballa, el arenque y el salmón contienen aproximadamente 200 calorías o menos en una porción de 3 onzas cocidas. Con el marisco, puede consumir menos calorías para satisfacer sus necesidades diarias de proteínas. Esta es una de las razones por las que el marisco es una buena opción para las dietas diseñadas para ayudarle a perder o mantener un peso ideal.

El marisco contiene una proteína de alta calidad que incluye todos los aminoácidos esenciales para la salud humana, lo que lo convierte en una fuente de proteínas completa. Una ración de 3 onzas cocidas de la mayoría de los pescados o mariscos proporciona aproximadamente un tercio de la cantidad media diaria recomendada de proteínas. La proteína del marisco también es más fácil de digerir porque tiene menos tejido conectivo que las carnes rojas y las aves de corral. Ésta es una de las razones por las que el músculo del pescado es tan frágil, y por las que se desmenuza al cocinarlo y puede comerse sin necesidad de cortarlo o rebanarlo. Para ciertos grupos de personas, como los ancianos, que pueden tener dificultades para masticar o digerir los alimentos, el marisco puede ser una buena opción para ayudarles a obtener sus necesidades diarias de proteínas.