Coca cola zero aspartamo

Ingredientes de la coca-cola zero

En Gran Bretaña e Irlanda, el aspartamo es uno de los edulcorantes más utilizados. Se fabrica a partir de los mismos componentes de las proteínas que se encuentran en los alimentos cotidianos, como la carne, el pescado y los huevos, y los fabricantes de alimentos y bebidas lo utilizan en una serie de productos, como los yogures, los chicles y los refrescos.

Con más de 200 estudios que avalan su seguridad, el aspartamo es uno de los ingredientes más probados del mundo. Su seguridad ha sido validada una y otra vez, incluso por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) en 2013.

Hecho. Los edulcorantes bajos en o sin calorías, como el aspartamo, no afectan a la glucosa en sangre, por lo que su consumo es seguro si se padece diabetes. Y como el aspartamo sigue proporcionando dulzor sin calorías, puede ayudar a todo el mundo -incluidos los diabéticos- a controlar su consumo de calorías para disfrutar de más opciones de comida y bebida.

Ficción. Los edulcorantes como el aspartamo no favorecen la aparición de caries. Las bacterias presentes de forma natural en la boca convierten los carbohidratos en ácido, lo que provoca caries. El aspartamo es respetuoso con los dientes porque está hecho de partes de proteínas, en lugar de hidratos de carbono.

Coca-cola light vs. coca-cola zero

Diet Coke, Coca-Cola Light o Coca-Cola Light Taste es un refresco sin azúcar y sin calorías producido y distribuido por Coca-Cola Company. Contiene edulcorantes artificiales en lugar de azúcar. Presentada el 8 de julio de 1982,[1] e introducida en Estados Unidos el 9 de agosto,[2] fue la primera marca nueva desde 1886 en utilizar la marca Coca-Cola. El producto superó rápidamente en ventas a la cola dietética de la empresa, Tab.

Cuando las colas dietéticas se introdujeron en el mercado, empezando por Diet Rite, Coca-Cola Company tenía la política de utilizar el nombre de Coca-Cola sólo en su cola principal, por lo que su cola dietética se llamó Tab cuando salió al mercado en 1963. Su rival Pepsi no tenía esos reparos, y después de que quedara claro el éxito a largo plazo de su Pepsi dietética sin azúcar (lanzada en 1964), Coca-Cola decidió lanzar una marca competidora sin azúcar bajo el nombre de Coca-Cola que pudiera comercializarse más fácilmente que Tab. Diet Coke se lanzó en 1982.

Diet Coke no utiliza una forma modificada de la receta de Coca-Cola, sino una fórmula totalmente diferente basada en la fórmula de Tab. La controvertida New Coke, introducida en 1985, utilizaba una versión de la receta de la Coca-Cola Light que contenía jarabe de maíz de alta fructosa y tenía un equilibrio de ingredientes ligeramente diferente. En 2005, la empresa introdujo la Coca-Cola Zero (rebautizada como Coca-Cola Zero Sugar en 2017), una fórmula sin azúcar más parecida a la Coca-Cola original.

Refresco sin cafeína de coca-cola

El acesulfamo de potasio (/ˌeɪsiːˈsʌlfeɪm/ AY-see-SUL-faym[1]), también conocido como acesulfamo K (K es el símbolo del potasio) o Ace K, es un sustituto sintético del azúcar sin calorías (edulcorante artificial) que se comercializa a menudo con los nombres comerciales Sunett y Sweet One. En la Unión Europea, se conoce con el número E (código de aditivo) E950.[2] Fue descubierto accidentalmente en 1967 por el químico alemán Karl Clauss en Hoechst AG (ahora Nutrinova).[3] En cuanto a su estructura química, el acesulfamo potásico es la sal potásica del 6-metil-1,2,3-oxatiazina-4(3H)-ona 2,2-dióxido. Es un polvo cristalino blanco con fórmula molecular C4H4KNO4S y un peso molecular de 201,24 g/mol[4].

El acesulfamo de potasio es 200 veces más dulce que la sacarosa (azúcar común), tan dulce como el aspartamo, unos dos tercios más dulces que la sacarina y un tercio más dulces que la sucralosa. Al igual que la sacarina, tiene un regusto ligeramente amargo, especialmente en concentraciones elevadas. Kraft Foods patentó el uso de ferulato de sodio para enmascarar el regusto del acesulfamo[5] El acesulfamo K se suele mezclar con otros edulcorantes (normalmente sucralosa o aspartamo). Estas mezclas tienen fama de dar un sabor más parecido al de la sacarosa, ya que cada edulcorante enmascara el regusto del otro, o presenta un efecto sinérgico por el que la mezcla es más dulce que sus componentes[6] El acesulfamo potásico tiene un tamaño de partícula menor que el de la sacarosa, lo que permite que sus mezclas con otros edulcorantes sean más uniformes[7].

Coca-cola light mini (7.5oz / 30pk)

La bebida se introdujo en 2005 como Coca-Cola Zero como un nuevo refresco de cola sin calorías[3]. En 2017, se modificó la fórmula y se actualizó el nombre, un cambio que provocó algunas reacciones negativas[4]. Se produjo otro cambio de fórmula en Estados Unidos en agosto de 2021 y en Canadá en septiembre de 2021[5].

Coca-Cola Zero fue el mayor lanzamiento de producto de Coca-Cola en 22 años. La campaña global fue desarrollada por la agencia creativa Crispin Porter + Bogusky.[6] Se comercializó como si tuviera un sabor indistinguible de la Coca-Cola estándar, a diferencia de la Coca-Cola Light, que tiene un perfil de sabor diferente.[7][8]

En 2017, a pesar del aumento de las ventas en Estados Unidos, Coca-Cola Company anunció que Coca-Cola Zero sería reformulada y renombrada como Coca-Cola Zero Sugar, con la intención de que tuviera un sabor más parecido al de la Coca-Cola estándar, pero haciendo hincapié en la falta de contenido de azúcar[9][10][11] La nueva fórmula se probó por primera vez en el Reino Unido en junio de 2016, con planes para extenderla a otros países en los meses siguientes[12][13][10].

La medida provocó algunas reacciones de rechazo[14][15] El Washington Post señaló que la Coca-Cola Zero es muy popular y que los fans compararon el cambio con el lanzamiento de la Nueva Coca-Cola en 1985[4]. Sin embargo, el editor ejecutivo de Beverage Digest, Duane Stanford, señaló que el sabor era muy similar y que la fórmula probablemente solo se modificó ligeramente, ya que la lista de ingredientes es la misma. Señaló que el cambio de marca era lo más importante[16].