Tortitas de avena y proteina

las mejores tortitas de proteínas

Inspirada por esta genial receta de tortitas de 3 ingredientes de Buzzfeed, decidí idear otra receta de desayuno rápida, saludable y llena de proteínas para dar a mis hijos mucha energía por la mañana. Así que añadí avena batida a la interesante combinación de plátano, huevo y canela de Buzzfeed, y voilá, nacieron estas tortitas de plátano y avena. Y puedes usar avena sin gluten si quieres que sean sin gluten.

La textura es definitivamente un poco diferente a la de las tortitas normales debido al alto contenido de huevo y a la falta de levadura. Pero con casi 4 gramos de proteína por tortita, esta receta produce un gran desayuno para aquellos de nosotros que generalmente no nos gusta comer huevos en el desayuno (ese soy yo). Y si aún no estáis convencidos, mi hijo de 5 años, que apenas come, acaba de engullir tres de estas tortitas de plátano y avena y ha pedido más a gritos. Eso es inaudito en nuestra casa.

*Editar – algunas personas han comentado que estos panqueques son grandes con una cucharada de proteína en polvo. Así que si quieres aumentar el contenido de proteína aún más, por qué no tratar de añadir una cucharada de este polvo de proteína orgánica vegana Garden of Life o este polvo de proteína PaleoPro.

panqueque de abedul

Inspirada por esta genial receta de tortitas de 3 ingredientes de Buzzfeed, decidí idear otra receta de desayuno rápida, sana y llena de proteínas para dar a mis hijos mucha energía por la mañana. Así que añadí avena batida a la interesante combinación de plátano, huevo y canela de Buzzfeed, y voilá, nacieron estas tortitas de plátano y avena. Y puedes usar avena sin gluten si quieres que sean sin gluten.

tortitas proteicas sin proteína en polvo

La proteína en polvo es proteína aislada en forma de polvo que puede ser de una fuente láctea, como la proteína de suero, o de una fuente vegetal, como la proteína de guisante – ¡incluso puedes tener proteína de cáñamo! Una de mis cosas favoritas para aumentar la proteína en una receta es añadir proteína en polvo.

Y trate de no limitarse a la proteína en polvo para sustituir la harina saludable. En su lugar, busque reemplazar la harina de uso general con harinas más saludables y sin refinar, como la harina de trigo integral, la harina de trigo sarraceno, la harina de pastelería de trigo integral o la harina de coco. Todas ellas aportan muchas más proteínas y otros nutrientes que la típica harina multiuso.

Hola a todos, soy Lacey Baier y me alegro de que estéis aquí. Soy una influenciadora del estilo de vida saludable y la creadora de este blog de alimentación limpia y canal de YouTube, A Sweet Pea Chef. Mis recetas han sido publicadas en Food Network, Good Morning America, FoxNews, Tastemade, Fitness Magazine, y mucho más. Vivo en Dallas, Texas, con mi marido y mis cuatro hijos. ¡Empecemos!

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kodiak cakes power ca

Lo que me encanta de esta sencilla receta de tortitas es que tiene una cucharada añadida de proteína en polvo. Esto le da un gran impulso de energía que hace que estas tortitas pasen de ser deliciosas a ser increíbles. ¡Hemos hecho estos panqueques de proteína para el desayuno, el brunch, e incluso una cena! (¡nuestra versión de la comida y la cena!)

Las tortitas proteicas saludables hechas con avena, leche de almendras y sirope de arce no sólo son la forma perfecta de empezar, sino que también son súper deliciosas y nutritivas (sólo 110 calorías). ¡Esta sencilla receta de tortitas proteicas hará que todos estén contentos de desayunar en cualquier momento del día!