Pescado con mas proteinas

pescado graso

Las “Guías Alimentarias para los Estadounidenses” de 2010 recomiendan consumir 5,5 onzas de alimentos proteicos al día. Las Guías también sugieren que disminuya su consumo de carne roja y que utilice regularmente una variedad de alimentos de proteína vegetal y animal para satisfacer sus necesidades. Por su bajo contenido en grasa, el tofu y el pescado son dos de las opciones más saludables para aumentar la ingesta de proteínas. Sin embargo, el pescado es generalmente una mejor fuente de proteínas que el tofu.

Una ración de 3 onzas de pescado tiene aproximadamente el mismo tamaño que la palma de la mano. En comparación con una ración de 3 onzas de tofu, una ración de pescado contiene al menos el doble de proteínas. Por ejemplo, 3 onzas de tofu firme y sin cocinar -que es más rico en proteínas que las variedades más blandas- contiene 7 gramos de proteínas. En comparación, 3 onzas de bacalao del Atlántico crudo contienen 15,1 gramos, y 3 onzas de salmón rojo crudo contienen 18,1 gramos de proteínas. El pescado en conserva también contiene mayores cantidades de proteínas, con 22,6 gramos en 3 onzas de atún blanco escurrido y en conserva.

Las proteínas y los hidratos de carbono contienen 4 calorías por gramo, mientras que cada gramo de grasa aporta 9 calorías. El pescado es generalmente bajo en grasa y no contiene carbohidratos. Aunque es mucho más bajo en proteínas, el tofu contiene mayores concentraciones de grasa y también contiene pequeñas cantidades de hidratos de carbono. Esto hace que el tofu sea menos denso en proteínas, lo que significa que tiene una menor proporción de proteínas respecto al total de calorías. Por ejemplo, una ración de 3 onzas de bacalao del Atlántico contiene 70 calorías. A pesar de contener más del doble de proteínas que el tofu, sólo son 10 más que las 60 calorías de 3 onzas de tofu.

alimentos ricos en proteínas

Por la razón que sea, probablemente no estés comiendo suficiente pescado. Tal vez no te guste cómo huele cuando lo cocinas. Tal vez no te guste su sabor a pescado. Tal vez tengas algo, personalmente, en contra del pescado, como que estuviste involucrado en un brutal incidente con un pez cuando eras más joven y todavía no puedes deshacerte de la idea de ver (y mucho menos de comer) otra criatura del arroyo, el lago o el mar.Cualquiera que sea tu recelo hacia el pescado, no estás solo.Los estadounidenses, específicamente, comen unas patéticas 15 libras de pescado y marisco al año. En comparación, consumen la friolera de 91 libras de pollo al año, según el Consejo Nacional del Pollo.

Sí, mira, no hay nada malo con el pollo, excepto que el pollo es muy, muy aburrido. Ponga todo el condimento de pimienta de limón que quiera, pero siempre va a ver esa pechuga de pollo a la parrilla como una comida de “comer para vivir” en lugar de “vivir para comer”.Pero superar sus complejos relacionados con el pescado tiene beneficios que van mucho más allá del sabor.

El pescado también aporta una serie de beneficios nutricionales, como los ácidos grasos omega-3, nutrientes que pueden ayudar a salvar el corazón. (Te gusta tu corazón, ¿verdad?). También tiene vitamina D, otro nutriente que puede ayudar a mantener el sistema inmunitario en buen estado.Y el pescado tiene proteínas, a veces muchas, dependiendo del pescado. Esta lista clasifica los pescados con más proteínas, según la base de datos de nutrientes del USDA. Compre, cocine y coma en consecuencia.No necesita condimento de pimienta de limón.Cola amarillaUn filete de cuatro onzas de este pescado ligeramente aceitoso tiene un potente 34 gramos de proteína para 212 calorías. ¿Qué diferencia hay con la pechuga de pollo? La misma cantidad (4 onzas) tiene 26 gramos de proteínas y 110 calorías.

alimentos ricos en proteínas y bajos en grasas

La proteína de pescado es muy fácil de digerir, sabrosa y rica en ácidos grasos omega-3. El omega-3 es bueno para la salud del cerebro. Con todas estas bondades, el pescado es una gran opción si se busca la manera de obtener una ingesta suficiente de proteínas a través de la dieta, porque la mayoría de las otras fuentes de alimentos no contienen la forma completa de proteínas como lo hace el pescado.

El pescado proporciona proteínas en su forma completa porque los dos aminoácidos esenciales, la lisina y la isoleucina, que no pueden ser producidos por el cuerpo y deben ser consumidos a través de los alimentos, están presentes en el pescado en su forma completa.

El salmón se encuentra principalmente en el Océano Pacífico Norte y se considera una de las mejores fuentes de proteínas. Tiene un excelente sabor que combina muy bien con muchos alimentos. Es muy popular por su contenido en Omega-3.

100 gramos de salmón aportan aproximadamente 20,4 gramos de proteínas, lo que supone casi una quinta parte de las necesidades diarias de un adulto. Funciona bien con el sushi, la pasta, los filetes de salmón y las hamburguesas. Se puede cocinar al horno o a la parrilla y comerlo con verduras que contienen grandes cantidades de fibra, lo que lo hace más saludable que la carne roja.

alto contenido en proteínas

Shannon George, antigua redactora jefe de la revista especializada “Prime”, es licenciada en inglés por la Universidad Estatal de San Diego. Sus intereses en materia de salud incluyen la nutrición vegetariana, el entrenamiento con pesas, el yoga y el entrenamiento para carreras a pie.

Los niveles de proteínas del pescado son elevados, lo que los convierte en una buena fuente de este macronutriente, a la vez que aportan minerales esenciales y ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón. Sin embargo, es importante limitar la ingesta de los pescados más grandes, como el tiburón y el pez espada, ya que pueden contener altos niveles de mercurio.

Según las Academias Nacionales de Ciencias, la cantidad diaria recomendada (RDA) de proteínas para las mujeres adultas es de 46 gramos, mientras que la RDA para los hombres adultos es de 56 gramos. Además del pescado, otros alimentos que representan excelentes fuentes de proteínas en la dieta son el queso, las judías, las carnes rojas magras, las semillas, las aves de corral, el extracto de levadura y las legumbres.

El atún tiene el mayor contenido de proteínas en comparación con otros tipos de pescado. Las especies de atún rojo y de aleta amarilla son especialmente ricas en proteínas: el aleta azul ofrece 29,91 gramos de proteínas por cada 100 gramos de pescado cocido en seco, y el aleta amarilla proporciona 29,15 gramos, según el USDA. Las conservas de atún claro, normalmente hechas con una mezcla de atún de aleta amarilla y listado, son también una excelente fuente de proteínas, ya que aportan 29,13 gramos de proteínas por cada 100 gramos, según el USDA.