Para qué se utiliza el aceite de coco

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A. También he notado que el aceite de coco parece estar poniéndose de moda estos días. El aceite de coco tiene alrededor de un 90% de grasa saturada, que es un porcentaje mayor que el de la mantequilla (alrededor de un 64% de grasa saturada), la grasa de vacuno (40%) o incluso la manteca de cerdo (también 40%). Un exceso de grasa saturada en la dieta no es saludable porque aumenta los niveles de colesterol “malo” LDL, lo que incrementa el riesgo de enfermedades cardíacas. Así que parecería que el aceite de coco sería una mala noticia para nuestro corazón.

Pero lo interesante del aceite de coco es que también aumenta el colesterol “bueno” HDL. La grasa en la dieta, ya sea saturada o insaturada, tiende a elevar los niveles de HDL, pero el aceite de coco parece ser especialmente potente para hacerlo.

Las grasas saturadas se dividen en varios tipos, según el número de átomos de carbono de la molécula, y aproximadamente la mitad de las grasas saturadas del aceite de coco son de la variedad de 12 carbonos, llamada ácido láurico. Se trata de un porcentaje más elevado que en la mayoría de los demás aceites, y probablemente sea el responsable de los inusuales efectos del aceite de coco sobre el HDL. Pero los aceites vegetales son algo más que grasas. Contienen muchos antioxidantes y otras sustancias, por lo que sus efectos generales sobre la salud no pueden predecirse sólo por los cambios en el LDL y el HDL.

cómo utilizar el aceite de coco en la cocina

Cómo cocinar con élEl aceite de coco es ideal para dorar, saltear y, dependiendo del grado, incluso para freír. (Cuando se trata de hornear, es un mejor sustituto de la mantequilla que los aceites líquidos a temperatura ambiente, como el aceite de oliva o el aceite de canola, pero nada funciona exactamente como la mantequilla. Si está interesado en hornear con aceite de coco, le recomendamos que utilice sólo recetas probadas que lo identifiquen como ingrediente, como en este pastel de chocolate. Debido a que la mantequilla tiene un mayor contenido de agua que el aceite de coco, así como un punto de fusión diferente, ambos no pueden utilizarse indistintamente.Sobre la saludEl aceite de coco tiene un alto contenido de grasas saturadas (alrededor del 90%) en comparación con el aceite de oliva (alrededor del 10%). Las grasas saturadas del aceite de coco están compuestas por ácidos grasos de cadena media, que pueden elevar los niveles de colesterol bueno (HDL) y se procesan fácilmente en el organismo, lo que explica que, a pesar de su alto contenido en grasas saturadas, se considere un tesoro nutricional.Pastel de chocolate y coco. Foto: Ditte Isager

cómo usar el aceite de coco para la piel

El aceite de coco es fácilmente mi producto multiuso favorito. Nuestro favorito es el aceite de coco virgen orgánico de Progressive. Lo uso todos los días para varios propósitos, desde cocinar hasta hidratar. Pero, ¿y si te decimos que puede hacer más cosas? Aquí hay 10 formas locas de usar el aceite de coco que probablemente no conocías.

Esta es para ustedes, mamás y papás. Sabemos que adoran a sus hijos, pero odian que hagan locuras como ejercer su poder creativo en sus limpias paredes blancas. Por suerte, la solución está en tu despensa. El aceite de coco elimina las marcas de los lápices de colores. También funciona para las marcas de rozaduras en el suelo y, cuando se mezcla con bicarbonato de sodio, ¡combatirá las manchas pegajosas!

Los climas fríos y secos pueden hacer que las fosas nasales se resequen, piquen y sean propensas a agrietarse. Hidratar las fosas nasales con un poco de aceite de coco puede ayudar a prevenir esas desagradables hemorragias nasales.

Esta receta de crema de afeitar de 3 ingredientes es muy fácil de hacer y parece lo suficientemente esponjosa como para comerla. De hecho, está hecha de aceite de coco, aceite de oliva y manteca de karité, lo que significa que es comestible. Así que si accidentalmente ingieres un poco mientras te afeitas la barba, no pasa nada 🙂

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El aceite de coco tiene fama de ser un elixir mágico que se utiliza tanto en la cocina como en el baño para una gran variedad de usos. Desde el cuidado del cabello hasta el cuidado natural de la piel y las recetas, Internet está lleno de información sobre este aceite tropical.

Pero con todo lo que hay por ahí, es difícil saber qué es una exageración y qué es real. Por eso, si quieres dejar de lado todo el desorden y conocer realmente los beneficios del aceite de coco para la piel, estamos aquí para ayudarte.

En este artículo veremos los 10 beneficios del aceite de coco para la piel, cómo se hace el aceite de coco, el mejor tipo de aceite de coco para la piel, cómo usar el aceite de coco para la piel, para qué tipos de piel es mejor, y responderemos a las preguntas más frecuentes sobre este elixir de origen vegetal.

Si te gusta el cuidado de la piel en forma de bricolaje, el aceite de coco es un gran exfoliante cuando se mezcla con una sustancia granulada como el azúcar o la sal marina gruesa. Sólo tienes que mezclar los dos, frotarlos por toda la cara y limpiarlos con un paño húmedo y caliente.

Para ser más específicos, está hecho de la parte interior carnosa blanca de los cocos. El aceite de coco virgen o virgen extra se hace con la pulpa fresca, mientras que el aceite de coco refinado suele utilizar la copra, o pulpa seca.