Aminoacidos ramificados efectos secundarios

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Este artículo necesita más referencias médicas para su verificación o se basa demasiado en fuentes primarias. Por favor, revise el contenido del artículo y añada las referencias adecuadas si puede. El material sin fuentes o con fuentes deficientes puede ser cuestionado y eliminado.Buscar fuentes:  “Branched-chain amino acid” – noticias – periódicos – libros – scholar – JSTOR (noviembre 2018)

Un aminoácido de cadena ramificada (BCAA) es un aminoácido que tiene una cadena lateral alifática con una ramificación (un átomo de carbono central unido a tres o más átomos de carbono). Entre los aminoácidos proteinogénicos, hay tres BCAA: leucina, isoleucina y valina[1] Los BCAA no proteinogénicos incluyen el ácido 2-aminoisobutírico.

Los tres BCAA proteinogénicos se encuentran entre los nueve aminoácidos esenciales para el ser humano, representando el 35% de los aminoácidos esenciales en las proteínas musculares y el 40% de los aminoácidos preformados requeridos por los mamíferos[2] La síntesis de los BCAAs se produce en todas las localizaciones de las plantas, dentro de los plastos de la célula, tal y como se determina por la presencia de ARNm que codifican para las enzimas de la vía metabólica[3].

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ResumenLos aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) elevados se asocian con la obesidad y la resistencia a la insulina. Se desconoce el impacto de los BCAA en la dieta a largo plazo sobre la salud y la esperanza de vida. Aquí mostramos que cuando los BCAA de la dieta varían con respecto a un fondo de macronutrientes fijo e isocalórico, la exposición a largo plazo a dietas altas en BCAA conduce a la hiperfagia, la obesidad y la reducción de la vida útil. Estos efectos no se deben a la elevación de los BCAA per se o a la activación de la diana hepática de la rapamicina, sino que se deben a un cambio en la cantidad relativa de los BCAA de la dieta y de otros aminoácidos, especialmente el triptófano y la treonina. El aumento de la proporción de BCAA con respecto a estos aminoácidos da lugar a la hiperfagia y se asocia con el agotamiento de la serotonina central. La prevención de la hiperfagia mediante la restricción calórica o la alimentación en pareja evita los costes para la salud de una dieta alta en BCAA. Nuestros datos ponen de manifiesto el papel de la calidad de los aminoácidos en el equilibrio energético y demuestran que los costes para la salud de una ingesta crónica elevada de BCAA no tienen por qué deberse a una toxicidad intrínseca, sino que son una consecuencia de la hiperfagia provocada por el desequilibrio de aminoácidos.

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Si está interesado en la nutrición deportiva, probablemente haya oído hablar de los BCAA. Pero es posible que no tengas toda la información que necesitas en cuanto a los beneficios de los BCAA, sus usos y sus posibles efectos secundarios. Incluso puede que se pregunte: “¿Qué son los BCAA?”. Profundicemos y aprendamos qué son los BCAA.

La siguiente pregunta lógica es: “¿Qué son los aminoácidos?” Los aminoácidos son los bloques de construcción de las proteínas, que son fundamentales para la estructura, la fuerza y la función de nuestro cuerpo. Hay dos tipos de aminoácidos: los esenciales y los no esenciales. Los 13 aminoácidos no esenciales se producen de forma natural en nuestro cuerpo; los otros 9 aminoácidos esenciales deben proceder de nuestra alimentación o de suplementos. Los BCAA se diferencian de otros aminoácidos esenciales por su estructura molecular ramificada.

Los atletas utilizan principalmente los BCAA para reducir la degradación muscular y mejorar la recuperación. Estudios como éste y éste demuestran que los BCAA ayudan a promover la síntesis de proteínas musculares (también conocida como construcción muscular) y a reducir el dolor muscular después del ejercicio (también conocido como DOMS), cuando se toman antes y después de un entrenamiento intenso. Básicamente, los BCAA te ayudan a recuperarte más rápido y de forma más completa para que puedas volver a exigir a tu cuerpo.

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Los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) son tres aminoácidos esenciales que benefician el crecimiento muscular. Dado que están presentes en altos niveles, especialmente en la proteína animal, la suplementación es innecesaria para la mayoría de las personas.

Para las personas con una baja ingesta de proteínas en la dieta, la suplementación con BCAA puede promover la síntesis de proteínas musculares y aumentar el crecimiento muscular con el tiempo. La suplementación también puede utilizarse para prevenir la fatiga en atletas principiantes.

Los suplementos de BCAA evitan la disminución de los BCAA en el suero, que se produce durante el ejercicio. Una disminución del suero normalmente causaría una afluencia de triptófano en el cerebro, seguida de la producción de serotonina, que causa la fatiga.

Es importante ingerir BCAA a diario, pero muchas fuentes de proteínas, como la carne y los huevos, ya proporcionan BCAA. La suplementación es innecesaria para las personas con una ingesta de proteínas suficientemente alta (1-1,5g por kg de peso corporal al día o más).

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