Alimentos con mas zinc

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Si buscas una fuente de zinc de origen vegetal que sea súper versátil y fácil de añadir a innumerables comidas, opta por las semillas de calabaza. Una onza no sólo contiene 2,2 miligramos de zinc (el 28% de la cantidad diaria recomendada para una mujer), sino también la friolera de 8,5 gramos de proteína vegetal. Además, algunas pruebas sugieren que una dieta rica en semillas de calabaza podría reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer: 158 calorías, 13,9 g de grasa (2,5 g saturada), 2 mg de sodio, 3 g de carbohidratos, 0,4 g de azúcar, 1,7 g de fibra, 8,5 g de proteína

¿Qué no puede gustar de la avena? Es barata, versátil e infinitamente acogedora. La avena no sólo contiene fibra soluble, que se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedades del corazón, sino que media taza también contiene 1,3 miligramos de zinc, que es el 16% de las necesidades diarias de una mujer. Considérelo una razón más para amar el clásico alimento básico del desayuno.Por porción de ½ taza (sin cocinar): 148 calorías, 2,8 g de grasa (0,4 g saturada), 1,2 mg de sodio, 27 g de carbohidratos, 0,6 g de azúcar, 3,8 g de fibra, 5,5 g de proteínas

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El zinc es uno de los oligoelementos más abundantes en el cuerpo humano y desempeña un papel importante en la función inmunitaria, la cicatrización de heridas, el sentido del gusto y del olfato y la producción de proteínas y ADN clave.

en tu dieta. Y eso es a veces más difícil de decir que de hacer, ya que se calcula que el 17% de la población mundial -y el 40% de los ancianos- corre el riesgo de padecer una deficiencia de zinc.Es mejor obtener este mineral a través de la dieta que de un suplemento, dice el doctor Jonathan Clinthorne, científico nutricional y Director de Nutrición de Atkins.  Con los suplementos, es más fácil consumir demasiado zinc, lo que puede causar problemas como una deficiencia de cobre,

Un huevo duro grande contiene 0,53 miligramos de zinc (4,8% de CDR para los hombres, 6,6% de CDR para las mujeres).  Los huevos son una proteína completa, lo que significa que aportan los nueve aminoácidos esenciales, ninguno de los cuales puede producir el cuerpo por sí mismo, por lo que hay que obtenerlos a través de los alimentos.  Los huevos tienen mala fama por su alto contenido en colesterol, pero la mayor parte del colesterol se produce en el cuerpo, y las investigaciones han demostrado que limitar el colesterol de la dieta no reduce necesariamente los niveles del colesterol LDL “malo” que obstruye las arterias en la sangre.  Así pues, siempre que no se sirvan con tocino y tostadas cargadas de mantequilla, los huevos son un alimento saludable repleto de proteínas de alta calidad y minerales importantes. Dicho esto, los expertos recomiendan limitar el consumo de huevos a siete por semana.

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Megan Fahey, MS, RD, CDN es una dietista registrada, nutricionista de medicina funcional y profesora de yoga registrada. Tiene un máster en Nutrición y Dietética por la Universidad de Bastyr, donde se formó para mezclar ingeniosamente las modalidades de curación orientales y occidentales.

El zinc es un mineral que juega un papel crítico en la salud humana, pero desafortunadamente nuestros cuerpos no lo producen naturalmente. Además de la cicatrización de heridas, la síntesis de proteínas y el mantenimiento de los sentidos, se ha demostrado que el zinc favorece el buen funcionamiento del sistema inmunitario al activar los linfocitos T, que atacan las células infectadas.  El papel del zinc en el funcionamiento inmunitario puede explicar por qué muchas pastillas y suplementos contienen este mineral, dice la dietista registrada y bloguera de alimentos Maggie Michalczyk, R.D. La ingesta diaria recomendada de zinc es de 11 miligramos para los hombres y 8 miligramos para las mujeres. Para asegurarte de que cumples esos requisitos, los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) y los dietistas registrados sugieren añadir a tu dieta los siguientes alimentos ricos en zinc. (Nota: El contenido de vitaminas y minerales de los alimentos varía, por lo que los valores compartidos a continuación son estimaciones basadas en la base de datos del USDA).

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El zinc es un oligoelemento que desempeña un papel esencial en muchas funciones corporales. Está presente en los músculos fuertes del cuerpo, la piel, el páncreas, el hígado y el riñón. El requerimiento de zinc es esencial para una inmunidad saludable debido a su participación con las células T (un componente importante en su sistema inmunológico). También es vital para más de 300 enzimas en el cuerpo, y desempeña un papel en la síntesis de proteínas, la curación de heridas, la síntesis de ADN, y es necesario para un adecuado sentido del gusto y del olfato.

Aunque las necesidades de zinc son mínimas, es esencial para el desarrollo normal del organismo. La deficiencia de zinc es común porque el cuerpo no lo almacena, por lo que es necesario obtener suficiente zinc de la dieta diaria. Los niveles bajos de zinc pueden causar diarrea, retraso en el crecimiento, caída del cabello, lesiones oculares y cutáneas, pérdida de la libido y supresión de la inmunidad.

Sólo se necesita una pequeña cantidad de zinc para mantener una buena salud. Según los NIH, la cantidad diaria recomendada de zinc es de 8 mg para las mujeres y 11 mg para los hombres. Para las mujeres embarazadas, la ingesta diaria recomendada de zinc es de 11 mg, y para las mujeres en periodo de lactancia, de 12 mg.