Aceite de coco para adelgazar

el mejor momento para tomar aceite de coco para perder peso

Busca «aceite de coco» en Internet y encontrarás un sinfín de usos sugeridos, desde añadir aceite de coco a tu batido diario hasta comerlo directamente del frasco. Los seguidores de las dietas Whole30, paleo y keto, así como los comedores limpios, alaban sus beneficios para la salud, su versatilidad y sus superpoderes para quemar grasa.

La idea de que se pueden eliminar los kilos comiendo alimentos ricos en grasa tiene una forma de capturar la imaginación del público. La idea recibió un impulso cuando un estudio realizado en 2003 descubrió que un grupo de hombres alimentados con una dieta que contenía triglicéridos de cadena media -de los que el aceite de coco tiene una gran cantidad- vio disminuir su grasa corporal total. Los investigadores pensaron que esto podría deberse a que parecían quemar grasa a un ritmo mayor.

Hay agujeros que pueden ser perforados en la premisa de que comer grasa de coco puede hacerte delgado. Los participantes en ese estudio de 2003 fueron alimentados con triglicéridos de cadena media, algo que no se encuentra ni en la naturaleza ni en los estantes del supermercado. («Cadena media» se refiere al número de átomos de carbono que componen la cola o «cadena» del ácido graso).

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Desde el café a prueba de balas hasta las mascarillas para el cabello y el spray para cocinar, no hay duda de que el aceite de coco es una de las fuentes de grasa más de moda en el mercado. El New York Times encuestó a estadounidenses y a un panel de nutricionistas en 2016 y descubrió que el 72 por ciento de las personas consideran que el aceite es saludable, lo que explica por qué hay tantos productos de salud y belleza enriquecidos con el ingrediente mágico.Pero, ¿cuántos nutricionistas de la encuesta categorizaron el aceite como un alimento saludable? Menos del 30 por ciento, probablemente porque no muchos son conscientes de que el aceite de coco tiene un 90 por ciento de grasa saturada – el tipo de grasa que eleva los niveles de colesterol y aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.El Consejo Asesor Presidencial de la Asociación Americana del Corazón (AHA) llegó a aconsejar contra el consumo de la grasa en conjunto en 2017, debido a su capacidad para aumentar su colesterol «malo» LDL a niveles peligrosos. Sin embargo, sigue existiendo una desconexión entre los expertos y el público en general acerca de las propiedades saludables del aceite, específicamente relacionadas con la forma en que puede ayudar a la pérdida de peso.

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Los problemas modernos requieren soluciones modernas. Claro, ¿o también es un mito? Qué tal si nos atenemos a lo básico, es decir, al método tradicional y natural bien probado y aplicado: el aceite de coco, pero con una nueva visión.

Está científicamente demostrado que el aceite de coco puede ayudar en su viaje de pérdida de peso, ya que es rico en grasas saludables. Pero la creencia de que este aceite puede triturar el exceso de grasa se basa en los estudios que afirman una disminución del hambre y la presencia de triglicéridos de cadena media (MCT), incluyendo el ácido láurico.

Las investigaciones demuestran que la adición de alimentos ricos en MCT, incluidos el cáprico, el caprílico y el láurico, puede aumentar el volumen del estómago. Además, aumenta la sensación de saciedad, lo que disminuye la ingesta excesiva de alimentos. A diferencia de otros métodos de dieta, no sólo ayuda a perder peso sino también a mantenerlo.

Los MCT (triglicéridos de cadena media) se metabolizan de forma diferente a los LCT (triglicéridos de cadena larga) que se encuentran en alimentos como el aceite de oliva y la mantequilla de frutos secos. Es menos probable que los MCT se almacenen como grasa. El 95% de ellos se absorbe en el torrente sanguíneo, concretamente a través de la vena porta del hígado. Se convierten en cetonas que se utilizan como combustible inmediato y ayudan a perder peso.

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Sabrina Paparella es escritora, gestora de contenidos y estratega de búsqueda cuyo currículum incluye puestos en Red Hen Press y Clique Brands Inc. Tiene un máster en lengua y literatura inglesa por la Claremont Graduate University.

Los numerosos beneficios del aceite de coco no son precisamente un secreto. Está reconocido como una especie de remedio de belleza, ya sea para iluminar la piel o para prevenir las puntas abiertas.  Sin embargo, los muchos beneficios de este pequeño elixir no se limitan a la belleza exterior. El aceite de coco se está convirtiendo rápidamente en un aceite recomendado por los nutricionistas para cocinar, siempre que se utilice con moderación y junto con una dieta equilibrada. En lo que respecta a la pérdida de peso, el aceite de coco está en una liga propia en comparación con otros aceites de cocina. Sus componentes tienen la increíble capacidad de evitar la acumulación de grasa, estimular el metabolismo y frenar el hambre.