Beneficios del arandano rojo

Recetas con arándanos frescos

Los arándanos rojos son una de las superfrutas de la madre naturaleza. Con potentes nutrientes y beneficios para la salud bien documentados, el arándano rojo puede desempeñar un papel importante en una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable. La salubridad del arándano comienza en la granja. Aquí, en Ocean Spray, tenemos más de 700 agricultores de arándanos rojos que se esfuerzan por cultivar esta fruta cada día.

Pequeña, pero poderosa, esta superfruta promueve muchos beneficios únicos para la salud desde el interior. Entre los beneficios más conocidos están las propiedades antibacterianas que ayudan a evitar que ciertas bacterias se adhieran al cuerpo y causen infecciones del tracto urinario. El arándano rojo también es naturalmente bajo en azúcar y está repleto de polifenoles antioxidantes. Además, el arándano rojo contiene vitaminas esenciales, minerales, fibra dietética y mucho más.

El arándano rojo es una rica fuente de polifenoles con actividad antioxidante. Sin embargo, los arándanos rojos no siempre están en la lista de bayas ricas en antioxidantes que la mayoría de la gente puede nombrar. Cuando se piensa en antioxidantes, es más probable que vengan a la mente bayas como los arándanos, las frambuesas o las fresas. Sin embargo, los arándanos rojos están repletos de antioxidantes polifenólicos más beneficiosos que otras frutas de consumo habitual.

Beneficios del nabo

Ricos en vitamina C, fibra y antioxidantes, los arándanos rojos son una fruta originaria de Norteamérica. A menudo se consumen secos (en los cereales o en la mezcla de frutos secos), cocinados en salsas o magdalenas, o en forma de zumo, pero los arándanos también están disponibles en forma de suplemento.

Las investigaciones sugieren que una sustancia que se encuentra en el arándano rojo (conocida como D-manosa) puede ayudar a prevenir las infecciones del tracto urinario al impedir que las bacterias se adhieran a las células a lo largo de las paredes del tracto urinario y causen infecciones.

Sin embargo, en un informe de 2012 publicado en la Base de Datos Cochrane de Revisiones Sistemáticas, los investigadores analizaron los ensayos publicados anteriormente sobre el uso del zumo de arándanos para prevenir las infecciones urinarias y concluyeron que el beneficio es pequeño. También observaron que muchos participantes en los estudios abandonaron o se retiraron de los mismos (posiblemente debido al fuerte sabor del zumo de arándanos).

Otro estudio, publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, sugiere que el arándano rojo puede ayudar a prevenir las ITU en mujeres con antecedentes de ITU. En el estudio, las mujeres tomaron diariamente una bebida de arándanos o un placebo durante seis meses. Al final del periodo de seis meses, las que tomaron la bebida de arándanos tuvieron menos ITU.

Beneficios de los arándanos rojos secos para el embarazo

Originarios de Norteamérica, los arándanos rojos son conocidos por su color rojo brillante, su sabor ácido y su versatilidad. Hablamos de arándanos secos, salsa de arándanos, arándanos congelados y, sí, zumo de arándanos. Es probable que hayas oído que esta bebida roja y ácida puede ayudar a evitar las infecciones del tracto urinario (ITU), pero en realidad hay una serie de otros beneficios para la salud del zumo de arándanos, desde calmar el malestar estomacal hasta reducir la inflamación.

Es importante, cuando hablamos del zumo de arándanos y sus beneficios para la salud, diferenciar entre el zumo de arándanos sin azúcar y el cóctel de zumo de arándanos. Cuando se busca un zumo de arándanos que sea saludable y no esté lleno de azúcar y aditivos, es esencial fijarse en las etiquetas. El cóctel de zumo de arándanos contiene azúcares añadidos, como el jarabe de maíz de alta fructosa, y a menudo se elabora con sólo una pequeña cantidad de zumo de arándanos real. En el supermercado, busca etiquetas que digan “hecho con 100% de zumo real” o que estén endulzados sólo con edulcorantes naturales como el zumo de manzana. Sigue leyendo para saber todo lo que necesitas saber sobre los beneficios para la salud del zumo de arándanos, además de algunos cócteles y cócteles que incorporan esta sabrosa bebida.

Los arándanos rojos secos benefician a la piel

Además, los arándanos rojos pueden ayudar a controlar el azúcar en la sangre. “Los arándanos ofrecen el mineral manganeso, que ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre”, dice Gorin. Un pequeño estudio de 2012 publicado en la revista Journal of Research in Medical Science descubrió que una taza de zumo de arándanos al día ayudaba a regular el azúcar en sangre en pacientes masculinos diabéticos de tipo 2. Sin embargo, se necesitan más investigaciones para demostrar si los arándanos tienen el mismo efecto en poblaciones y mujeres sanas. 4. Los arándanos podrían ayudar a evitar los resfriadosCuando estés harto de consumir naranjas (o Emergen-C) durante la temporada de resfriados, coge algunos arándanos: una taza tiene aproximadamente el 19 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina C. “La vitamina C es importante para la salud inmunológica y también puede reducir la duración del resfriado común”, dice Gorin. 5. Los arándanos están repletos de antioxidantes que combaten el cáncer “Los arándanos contienen polifenoles e isoprenoides, que pueden contribuir a la prevención del cáncer”, dice Gorin. “Las investigaciones preliminares han demostrado que el consumo de arándanos en relación con el cáncer de mama, el cáncer de colon y el cáncer de ovario puede ser beneficioso”. 6. Los arándanos pueden ayudar a reducir el colesterol “Los arándanos son ricos en antocianinas (un antioxidante), que dan a los arándanos su color y tienen efectos cardiovasculares protectores [incluyendo] la reducción del colesterol”, dice Middleberg. También contienen el antioxidante proantocianinas, que tiene importantes efectos antiinflamatorios y puede proteger los vasos sanguíneos.