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El río Paraguay alcanza un mínimo histórico que pone en peligro la economía | Ver FotosLas cifras del gobierno mostraron que el río Paraguay está a 56 centímetros (22 pulgadas) por debajo de la referencia en Asunción, la capital, unos 2 centímetros por debajo del récord anterior del año pasado.Publicidad

Associated Press Nueva York24 de septiembre de 2021UPDATED: September 24, 2021 17:16 IST Las orillas de la bahía de Asunción están expuestas mientras el río Paraguay alcanza un mínimo histórico durante una sequía en Asunción, Paraguay, el jueves 23 de septiembre de 2021. (AP)La crucial salida al mar de Paraguay cayó el jueves a su nivel más bajo en al menos 117 años, amenazando con enormes pérdidas económicas a la pequeña nación sudamericana.

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Situado entre Argentina y Brasil, la ubicación estratégica de Paraguay permite a sus actores criminales -que se han apoyado cada vez más en la corrupción desenfrenada- enviar drogas a través de Sudamérica y hacia Europa. Aunque el país no cuenta con organizaciones criminales hegemónicas, las guerrillas del Ejército del Pueblo Paraguayo (EPP) siguen poniendo a prueba la autoridad del Estado, al tiempo que obtienen ingresos a través de la extorsión a los terratenientes y los secuestros. El contrabando de cigarrillos y otros productos está muy extendido.

Marcelo “Piloto” Pinheiro fue considerado uno de los narcotraficantes más buscados por el gobierno brasileño hasta 2017. Se cree que fue el segundo al mando del Comando Rojo (Comando…

La investigación del crimen organizado es una empresa costosa y a menudo arriesgada. Llegar a las fuentes primarias y obtener la historia real implica un extenso trabajo de campo. Por favor, haga una donación. Cada dólar apoya nuestra misión.

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La policía sospecha que los tres hombres mataron a un artesano de violines alemán y a su hija adolescente el mes pasado. Las autoridades dicen que es muy probable que los asesinatos estén relacionados con los violines Stradivarius que estaba reparando.

Los fiscales lo calificaron como “el mayor botín descubierto en lo que va de año”, ya que Rotterdam se ha convertido en uno de los puntos de entrada europeos favoritos para la cocaína. Europol dijo que los Países Bajos y Bélgica se están convirtiendo en centros de tráfico de cocaína.

El presidente Mario Abdo Benítez ha sido demandado por haber fallado a su país durante la pandemia del Coronavirus. La demanda argumenta que se podrían haber evitado miles de muertes y un sistema sanitario desbordado. La corrupción está empeorando la crisis, y las tasas de infección se están disparando.

Dos presuntos traficantes de personas fueron detenidos en Serbia después de que las autoridades de Paraguay descubrieran los cadáveres de siete hombres en un contenedor. Las autoridades serbias creen que los sospechosos intentaron introducir a los hombres en la UE.

El ex internacional del Barcelona y de Brasil Ronaldinho fue puesto en libertad, junto con su hermano, tras pasar más de cinco meses bajo arresto domiciliario. Los dos fueron detenidos tras entrar en Paraguay con documentos falsos.

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La sopa paraguaya no es en realidad una sopa, a pesar de lo que su nombre pueda hacer creer. Su textura y consistencia son muy parecidas a las de un pastel salado. Se elabora con harina de maíz, huevos, queso, cebolla picada y leche o suero.

Se cree que la Sopa Paraguaya surgió por accidente. Al ex presidente del país, Don Carlos Antonio López, de 1841 a 1862, le encantaban las sopas blancas a base de leche, y un día uno de sus cocineros privados añadió demasiada harina de maíz.

Para los viajeros, el bajo coste y la naturaleza saciante del almidón de chipa lo convierten en el alimento perfecto para un estilo de vida nómada. Acompañado de una bebida caliente, como el café o el mate cocido, es el tentempié perfecto para llevar.

Debido al uso de la masa de yuca, la elaboración del Pastel Mandi’o puede ser un proceso complicado. Por eso, es más probable encontrarlo vendido por vendedores ambulantes. Los cocineros caseros paraguayos suelen optar por hacer empanadas tradicionales, elaboradas con masa convencional.

La Payagua Mascada es una masa frita, terrosa y sana, hecha a base de carne y mandioca (yuca). Se le da forma y se sirve de forma similar a una hamburguesa, y es muy popular en celebraciones y festividades, como la de San Juan.