Que son los micronutrientes

Micronutrientes y macronutrientes

Los micronutrientes, a menudo denominados vitaminas y minerales, son vitales para el desarrollo saludable, la prevención de enfermedades y el bienestar. A excepción de la vitamina D, los micronutrientes no se producen en el organismo y deben obtenerse de la dieta1.

Aunque las personas sólo necesitan pequeñas cantidades de micronutrientes, es importante consumir la cantidad recomendada. Las carencias de micronutrientes pueden tener consecuencias devastadoras. Al menos la mitad de los niños de todo el mundo menores de 5 años sufren carencias de vitaminas y minerales2. La Organización Mundial de la Salud recomienda múltiples tipos de intervenciones para abordar las carencias nutricionalesIcono externo3.

¿por qué son importantes los micronutrientes?

Es innegable el impacto que tiene la alimentación en la salud. El consumo de alimentos de alta calidad es esencial para nutrir el cuerpo y protegerlo de la inflamación y el estrés oxidativo.1 Una ingesta inadecuada de nutrientes en la dieta puede provocar desde bajos niveles de energía hasta enfermedades crónicas y graves problemas de salud.2 Conocer y comprender los diferentes tipos de nutrientes que contienen los alimentos, los efectos que tienen en el cuerpo y cómo incorporarlos a la dieta facilita un estilo de vida saludable y equilibrado.3

Los nutrientes que el cuerpo necesita para promover el crecimiento y el desarrollo y regular los procesos corporales pueden dividirse en dos grupos: macronutrientes y micronutrientes. Los macronutrientes son los nutrientes que el cuerpo necesita en mayores cantidades, es decir, los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas.4 Estos proporcionan al cuerpo energía o calorías. Los micronutrientes son los nutrientes que el cuerpo necesita en cantidades más pequeñas, que suelen denominarse vitaminas y minerales.5

Los macronutrientes son los elementos de los alimentos que necesitas para crecer y funcionar normalmente. Todos los macronutrientes se obtienen a través de la dieta, ya que el cuerpo no puede producirlos por sí mismo.7 Los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas son los tres principales proveedores de nutrientes en la dieta. Aunque todos los macronutrientes proporcionan una valiosa energía al organismo, cada uno de ellos cumple funciones diferentes.8

¿es el calcio un micronutriente?

Probablemente haya oído hablar de los macronutrientes, es decir, de los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas que se encuentran en los alimentos, pero ¿qué ocurre con los micronutrientes? Desde las vitaminas hasta los minerales y todo lo que hay entre ellos, aquí se desglosan los micronutrientes; los diferentes tipos, funciones, beneficios y fuentes.

Todos los alimentos contienen macronutrientes y micronutrientes; son los elementos principales de la nutrición y nuestro cuerpo los necesita cada día. El término micronutriente se refiere específicamente a las vitaminas y los minerales; una categoría más pequeña de nutrientes que no contienen calorías y se requieren en cantidades más pequeñas que los macronutrientes. Las vitaminas y los minerales son vitales para el desarrollo saludable, la prevención de enfermedades y el bienestar general.

Los nutrientes pueden dividirse en dos categorías principales: macronutrientes y micronutrientes. Los macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y grasas) son los principales nutrientes de nuestra dieta y suministran energía al cuerpo a través de las calorías, mientras que los micronutrientes (vitaminas y minerales) son nutrientes esenciales que desempeñan una amplia variedad de funciones en los procesos metabólicos del cuerpo humano. Los micronutrientes son igual de importantes que los macronutrientes, pero se necesitan en cantidades mucho menores, de ahí los términos micro (pequeños) y macro (grandes) nutrientes.

Micronutrientes ppt

Es posible que hayas oído hablar del recuento de macronutrientes -proteínas, carbohidratos y grasas- como una forma de organizar tu consumo de calorías, promover una composición corporal más óptima y apoyar los objetivos de fitness. ¿Pero qué pasa con los micronutrientes?

Cuando se trata de una nutrición adecuada, hay que tener en cuenta algo más que las calorías o los macros: no puedes olvidarte de tu salud a largo plazo. Tu cuerpo necesita calorías para sobrevivir, pero también necesita nutrientes esenciales, concretamente micronutrientes (también conocidos como vitaminas y minerales) para funcionar correctamente.

Los nutrientes esenciales son todo aquello que tu cuerpo no es capaz de producir por sí mismo y debe ser consumido a través de los alimentos, el agua o la luz solar. Estos nutrientes no siempre aportan calorías y a veces sólo se necesitan en cantidades ínfimas, pero sin ellos podrías sufrir fatiga, debilidad muscular, niebla cerebral, poca fuerza ósea, etc. Y si estas carencias se prolongan en el tiempo, puede aumentar el riesgo de padecer enfermedades crónicas o incluso acortar la vida.

Los micronutrientes, también conocidos como vitaminas y minerales, no contienen calorías y se necesitan en cantidades mucho menores en comparación con las macros. Desempeñan un papel en el apoyo a la actividad diaria y en el buen funcionamiento del organismo, pero las vitaminas y los minerales son los que más contribuyen a la buena salud.