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On trade off trade
Off-trade definition
Not all sectors see the discrimination between the On Trade and Off Trade channels as relevant within consumption patterns, since their product is only sold through one of the channels. However, the food and especially the beverage sectors do see it as relevant when it comes to establishing branding and positioning strategies to encourage product rotation. But do we know what the differences are between the two sales channels?
Off Trade refers to those POS where the product is sold to be consumed outside the store. Thus, we could mention hypermarkets, supermarkets, neighborhood stores, convenience stores, kiosks, etc. In other words, it encompasses the entire traditional channel.
Understanding that there is a very marked difference with respect to purchase and consumption behavior, it also defines relevant differences when establishing strategies to encourage the purchase or consumption of the product, where the execution varies in both channels, although the objective is the same: to increase brand awareness and encourage product rotation.
Ventas en el comercio y fuera del comercio
) y la hostelería (bares, restaurantes, etc.). Estos sectores requieren diferentes habilidades y experiencia. Me interesaría conocer sus historias sobre cuál prefiere trabajar y por qué. En su opinión, ¿cuáles son los pros y los contras de cada uno, si es que los hay? Tenemos muchos candidatos que prefieren quedarse en cualquiera de los dos lugares para su carrera, mientras que muchos quieren cambiar de lugar. ¿A qué retos se enfrenta?
Tanto el comercio on trade como el off trade requieren habilidades para establecer relaciones y su manejo requiere experiencia en segmentación de mercados, gestión de canales y desarrollo. Por un lado, los puntos de venta On trade necesitan habilidades de gestión de cuentas clave y una sólida red de distribución, mientras que, por otro lado, los puntos de venta Off trade requieren habilidades interpersonales y experiencia en ventas directas, ya que la interacción entre un vendedor y el comercio es una rutina.
Los clientes de los puntos de venta On trade suelen tener una sensación de prestigio, por lo que a veces la venta en estos puntos de venta ayuda a posicionar y penetrar el producto, mientras que los puntos de venta Off trade se consideran puntos de venta masivos de cerveza, por lo que es más fácil realizar un muestreo, especialmente cuando se lanza una nueva marca y se conquista la experiencia inicial de los consumidores. En los puntos de venta no comerciales se puede conseguir un gran volumen de ventas y la concienciación es eficaz.
On-trade off-trade getränke
Un trade-off (o compensación) es una decisión situacional que implica la disminución o pérdida de una cualidad, cantidad o propiedad de un conjunto o diseño a cambio de ganancias en otros aspectos. En términos sencillos, un tradeoff es cuando una cosa aumenta y otra debe disminuir. Las compensaciones se derivan de limitaciones de muchos orígenes, incluida la simple física: por ejemplo, sólo puede caber un determinado volumen de objetos en un espacio determinado, por lo que un contenedor lleno debe eliminar algunos elementos para poder aceptar más, y los buques pueden transportar unos pocos elementos grandes o múltiples elementos pequeños. Las compensaciones también suelen referirse a distintas configuraciones de un mismo objeto, como la afinación de las cuerdas de una guitarra para poder tocar distintas notas, así como la asignación de tiempo y atención a distintas tareas.
El concepto de compensación sugiere una elección táctica o estratégica realizada con plena comprensión de las ventajas y desventajas de cada configuración. Un ejemplo económico es la decisión de invertir en acciones, que son arriesgadas pero conllevan un gran rendimiento potencial, frente a los bonos, que suelen ser más seguros pero con un rendimiento potencial menor.
On-trade vs off-trade alcohol
The distribution of a product is not always done at the point of sale of a supermarket, nowadays brands can distribute their products anywhere in order to increase their relevance in the market.
This objective is pursued by different industries such as the automotive or the spirits industry, to name a few. In fact, brands involved in this type of sectors are increasingly generating new and creative proposals to make their products available to the target they are looking for, either through the on-trade or off-trade channel.
This has led them to explore new areas to increase the demand for their products. Product distribution does not always take place at the point of sale in a supermarket. Today, brands can distribute their products anywhere in order to increase their relevance in the market and offer meaningful consumer experiences without the intervention of retailers.
