La lonja de reus

*nuevos secretos* llave oculta de la habitación embrujada

No hay nada como comer pescado muy fresco. Es una de las cosas que más me gustan de vivir en España. Los supermercados están llenos a rebosar de hermoso y reluciente pescado empaquetado con hielo. Sin embargo, ¡aún se puede conseguir pescado más fresco! En El Campello, los barcos traen sus capturas a tierra cada noche para una subasta. Y usted puede participar en ella, ya sea para comprar pescado fresco de los barcos o simplemente para ver a los lugareños regatear…

La lonja de El Campello se encuentra en la Lonja del Puerto. En la foto de arriba, es el edificio blanco de la izquierda. El edificio me recuerda un poco a la Ópera de Sídney… ¡Quizá sólo sea una versión muy económica y más sencilla! No es tan grande, pero ha resistido muy bien el calor extremo y las tormentas salvajes del Mediterráneo para su edad.

La subasta de pescado tiene lugar todas las tardes de lunes a viernes, entre las 18:00 y las 20:00 horas. Y es todo un espectáculo. Así que, aunque no piense pujar por ningún pescado, merece la pena visitarla para vivir una experiencia única en El Campello. El mercado está cerrado los días de fiesta local o nacional.

Badis aquariums -peces agua dulce en reus y tarragona

JARC se reunió ayer con la Cámara de Comercio de Reus, operadores y representantes de la lonja de Reus y el Departamento de Agricultura de Cataluña (DARP) para tratar la situación del mercado y la cosecha de almendra. Sisco Esquerda, jefe de sector de Frutos Secos de la organización, reiteró en la reunión que los bajos precios que dominan el mercado desde hace un año se han agravado, hundiendo uno de los pocos sectores agrícolas que eran rentables en Cataluña.

Hay que garantizar que los agricultores no se vean obligados a vender por debajo del coste de producción. Esta bajada de precios no se justifica, añade Esquerda, por el consumo de almendras de los hogares catalanes, que ha subido una décima respecto al año pasado (tampoco ha bajado el consumo americano). Según los datos facilitados por la Generalitat, para el mes de abril, se ha pasado de los 136 mil kg/litro (2019) vendidos a los 194 mil kg/litro (2020). La especulación de precios por parte de los operadores y la presión ejercida por la entrada masiva de producto desde Estados Unidos (los mayores productores del mundo, con el 84% de la producción), así como la actual variación de precios del euro-dólar son las principales causas, señala Esquerda. Y añade que “tras las reivindicaciones de la JARC durante la reunión de hoy, esperamos y confiamos en que los precios que los operadores ofrecerán a la lonja de Reus, esta segunda semana de septiembre, se adapten a la realidad del mercado y a la situación mundial, y se acerquen y sean …

Chelmon rostratus y a. leucosternon

Esta señora del mercado de pescado de Nuakchot no se alegró demasiado cuando intenté hacerle una foto. Su sonrisa regresó rápidamente cuando compré algunos de sus pescados para el taxista que me llevó al mercado. Junio de 2008 Mauritania

Esta imagen, publicada originalmente en Flickr, fue revisada el 15 de enero de 2009 por el administrador o revisor File Upload Bot (Magnus Manske), quien confirmó que estaba disponible en Flickr bajo la licencia indicada en esa fecha.

{{Información |Descripción= Esta señora en el mercado de pescado de Nuakchot no estaba muy contenta cuando intenté hacerle una foto. Su sonrisa regresó rápidamente cuando compré algunos de sus pescados para el taxista que me llevó al mercado. Junio de 2008 Mauritania |Fuente

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Rick experimenta las delicias culinarias de cataluña – bbc two

Tras clasificar y lavar la captura a bordo, el pescado se cubre de hielo para conservar toda la esencia y frescura. A continuación, y una vez llegados a puerto, se procede a etiquetar las cajas según el destino. La mayoría va hacia las lonjas que la Cofradía de Pescadores tiene en la Pineda, Salou, Reus y Cambrils.

Actualmente del puerto de Cambrils salen al mar 19 embarcaciones de arrastre, 4 embarcaciones de luz, y 7 embarcaciones de tresmall.  Durante los meses de mayo y junio, los barcos de arrastre hacen prohibición; en diciembre y enero, los de luz. Un tiempo de descanso en el que se deja reposar el mar para dejar crecer a los peces jóvenes.  Los pescadores aprovechan estos dos meses para hacer el mantenimiento, reparación y sus barcos, así como para limpiar, mantener y arreglar las redes.

Os recomendamos ir al puerto de Cambrils, para ver las embarcaciones de arrastre bajo con otro punto de vista, mientras la gente del mar lo está cuidando, y descubre otros oficios relacionados con la pesca como el de remendar las redes con hilo de plástico, la red que se han estropeado, una de las tareas de tierra de la gente del mar.