Impuesto bebidas azucaradas cataluña

cómo responden los consumidores a los impuestos sobre el pecado: nuevos datos sobre un impuesto a las bebidas azucaradas

Los impuestos sobre las bebidas azucaradas (SSB) relacionados con la cantidad de azúcar han aparecido como una herramienta reguladora popular en todo el mundo durante la última década mostrando importantes variaciones en su implementación e impacto. Evaluamos el impacto de un nuevo impuesto SSB implementado en Cataluña desde el 1 de mayo de 2017 en las cantidades compradas y las tasas de penetración de las bebidas de cola gravadas y no gravadas. Utilizamos series temporales agregadas de las compras de bebidas de cola en las 17 comunidades autónomas españolas antes y después de la implementación del impuesto sobre las bebidas carbonatadas en Cataluña, desde enero de 2013 hasta junio de 2019. Se realizó una comparación entre dos tipos diferentes de métodos de inferencia causal: un modelo de diferencia en diferencias de efectos fijos de dos vías y un modelo de control sintético modificado. Las compras de refrescos de cola normales disminuyeron un 12,1% y su índice de penetración se redujo en 1,27 puntos durante los dos años posteriores a la intervención utilizando el modelo preferido. Las compras de refrescos de cola light aumentaron un 17,0% y su índice de penetración también se incrementó en 1,65 puntos. Sólo los resultados de los refrescos de cola normales fueron robustos a todas las pruebas de placebo. El impuesto sobre las bebidas carbonatadas implementado en Cataluña en 2017 redujo significativamente el volumen y las tasas de penetración de las colas normales, sin evidencia robusta del efecto de sustitución en las colas dietéticas.

países con impuesto sobre el azúcar

ResumenAntecedentesEl consumo de bebidas azucaradas contribuye a la epidemia de obesidad. El 28 de marzo de 2017, Cataluña promulgó una ley que impone un impuesto especial sobre las bebidas azucaradas por razones de salud pública. El propósito de este estudio es evaluar el impacto del impuesto sobre el consumo de bebidas azucaradas en Cataluña (España).MétodosEstudio antes y después para evaluar los cambios en la prevalencia del consumo de bebidas azucaradas entre 1929 personas de 12 a 40 años que residen en barrios de bajos ingresos de Barcelona (intervención) y Madrid (control). La frecuencia de consumo de bebidas se determinó mediante un cuestionario validado administrado durante el mes anterior a la introducción del impuesto (mayo de 2017) y de nuevo al año de su entrada en vigor. El efecto del impuesto se obtuvo mediante modelos de regresión de Poisson con varianza robusta ponderada mediante puntuaciones de propensión.ResultadosMientras que la prevalencia de consumidores habituales de bebidas gravadas disminuyó un 39% en Barcelona en comparación con Madrid, la prevalencia de consumidores de bebidas no gravadas se mantuvo estable. La principal razón citada por más de dos tercios de los encuestados para reducir su consumo de bebidas azucaradas fue el aumento del precio, seguido de una mayor conciencia de sus efectos sobre la salud.ConclusionesLa introducción del impuesto especial catalán sobre las bebidas azucaradas fue seguida de una reducción de la prevalencia de consumidores habituales de bebidas gravadas.

revisión sistemática del impuesto sobre el azúcar

Antecedentes: El consumo de bebidas azucaradas contribuye a la epidemia de obesidad. El 28 de marzo de 2017, Cataluña promulgó una ley que impone un impuesto especial sobre las bebidas azucaradas por razones de salud pública. El objetivo de este estudio es evaluar el impacto del impuesto sobre el consumo de bebidas azucaradas en Cataluña (España).

Métodos: Estudio antes y después para evaluar los cambios en la prevalencia de consumo de bebidas azucaradas entre 1929 personas de 12 a 40 años residentes en barrios de bajos ingresos de Barcelona (intervención) y Madrid (control). La frecuencia de consumo de bebidas se determinó mediante un cuestionario validado administrado durante el mes anterior a la introducción del impuesto (mayo de 2017) y de nuevo al año de su entrada en vigor. El efecto del impuesto se obtuvo mediante modelos de regresión de Poisson con varianza robusta ponderada mediante puntuaciones de propensión.

Resultados: Mientras que la prevalencia de consumidores habituales de bebidas gravadas cayó un 39% en Barcelona en comparación con Madrid, la prevalencia de consumidores de bebidas no gravadas se mantuvo estable. La principal razón citada por más de dos tercios de los encuestados para reducir su consumo de bebidas azucaradas fue el aumento del precio, seguido de una mayor conciencia de sus efectos sobre la salud.

pros y contras del impuesto sobre el azúcar

La introducción de un impuesto sobre el azúcar, que aumenta el precio de las bebidas gaseosas y otros productos con alto contenido en azúcar, sólo ha tenido un efecto limitado y moderado en la modificación de los hábitos y comportamientos alimentarios de la población, según un nuevo estudio.

La investigación de un equipo internacional de economistas, publicada en la revista Social Science & Medicine, se centró en el impacto de un impuesto sobre el azúcar en la cesta de la compra de los ciudadanos, comparando el gasto de los clientes en Cataluña (España), donde se había introducido un impuesto, con el resto del país (donde no se había introducido) entre mayo de 2016 y abril de 2018.

En mayo de 2017 se introdujo un impuesto sobre las bebidas azucaradas (SSB) en Cataluña, pero no en el resto de España. El impuesto tiene una estructura escalonada en la que el tipo aumenta en función de la cantidad de azúcar que contenga un producto. El enfoque catalán es un reflejo del impuesto de la industria de los refrescos del Reino Unido, que entró en vigor el 6 de abril de 2018.

El impuesto sobre los refrescos significó que, en promedio, una botella de un litro de Fanta, Sprite o Seven Up!, que costaba alrededor de 1,02 euros el mes anterior al impuesto, aumentó a 1,18 euros. Sin embargo, uno de los efectos adicionales del impuesto ha sido la reformulación, por la que los productores de bebidas han creado y comercializado nuevos productos con un contenido global de azúcar mucho menor (por ejemplo, Coca-Cola Zero).