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Te verde para dormir
¿se puede beber té verde por la noche después de cenar?
El té forma parte de la civilización humana desde hace más de 5.000 años, y no es difícil ver por qué. Los distintos tipos de té pueden contribuir a la curación, a tratar las náuseas o los dolores de cabeza, a proporcionar ayuda para la meditación y a añadir especias y sabores a los platos y las comidas. Y el té verde es uno de los más populares e importantes de todos ellos.
El té verde se originó en China, pero, al igual que muchos sabores e ingredientes de todo el mundo, ha evolucionado y se ha trasladado a otros países, donde se han desarrollado recetas y prácticas únicas en torno a él. El té verde procede de la planta Camellia sinensis, que es la planta de la que se derivan los tés con cafeína. Tiene un menor contenido de cafeína que otros tés, como el té negro y el té oolong, porque se recoge antes de que pase por el proceso de oxidación, por lo que mantiene un color verde tan vibrante.
Uno de los beneficios más importantes de beber té verde antes de acostarse es que puede mejorar la calidad y la duración del sueño. Aunque el té verde tiene cafeína, también está lleno de un tipo de aminoácido llamado L-teanina, que es conocido por mejorar la relajación y ayudar a crear una sensación de calma que puede hacer que sea fácil quedarse dormido.
El té de menta ayuda a dormir
El té verde es una de las bebidas más saludables del mundo: está lleno de flavonoides que pueden ayudar a reducir la inflamación, ayuda a reducir el colesterol malo y puede disminuir las posibilidades de sufrir un ataque al corazón o un derrame cerebral, según nos dice la Escuela de Medicina de Harvard; todos ellos factores importantes para contrarrestar los efectos del palito de queso del día y media manga de galletas que a veces llamas “almuerzo”. Pero, ¿significa esto que puedes beber té verde antes de acostarte y aprovechar todos sus beneficios saludables? La respuesta corta: No. Bueno, no si quieres dormir bien.
Aunque hay tres veces más cafeína en una taza de café que en una de té verde (95 miligramos frente a unos 30), esto no convierte al té verde en una bebida para dormir. De hecho, es algo que deberías evitar beber por la noche, del mismo modo que no tomarías una taza de café con cafeína una o dos horas antes de acostarte.
“El té verde antes de acostarse no sería la mejor idea porque definitivamente tiene cafeína”, dice la nutricionista Sarah Adler, autora de Simply Real Eating. “Cualquier cantidad va a desencadenar tus suprarrenales y hormonas para estar en un estado más despierto. Una o dos tazas a primera hora del día o al mediodía serían una mejor idea”.
Té negro antes de acostarse
El té verde es una de las bebidas más saludables del mundo: está lleno de flavonoides que pueden ayudar a reducir la inflamación, ayuda a reducir el colesterol malo y puede disminuir las probabilidades de sufrir un ataque al corazón o un derrame cerebral, según nos dice la Escuela de Medicina de Harvard; todos ellos factores importantes para contrarrestar los efectos del palito de queso del día y media manga de galletas que a veces llamas “almuerzo”. Pero, ¿significa esto que puedes beber té verde antes de acostarte y aprovechar todos sus beneficios saludables? La respuesta corta: No. Bueno, no si quieres dormir bien.
Aunque hay tres veces más cafeína en una taza de café que en una de té verde (95 miligramos frente a unos 30), esto no convierte al té verde en una bebida para dormir. De hecho, es algo que deberías evitar beber por la noche, del mismo modo que no tomarías una taza de café con cafeína una o dos horas antes de acostarte.
“El té verde antes de acostarse no sería la mejor idea porque definitivamente tiene cafeína”, dice la nutricionista Sarah Adler, autora de Simply Real Eating. “Cualquier cantidad va a desencadenar tus suprarrenales y hormonas para estar en un estado más despierto. Una o dos tazas a primera hora del día o al mediodía serían una mejor idea”.
Té blanco
A medida que los meses de otoño se acercan rápidamente y el sol se oculta en el cielo un par de minutos antes cada noche, se hace un poco más fácil pasar la noche en el interior, relajarse y desconectar (con suerte, con poca luz). La temporada de abrigo y lectura ha comenzado oficialmente (al menos hasta que vuelva la televisión otoñal), así que ¿qué es lo que se busca en lugar de una cerveza o un refresco cargado de azúcar por la noche para ayudar a calmar los nervios con algo para beber a sorbos? Para mucha gente, la respuesta es el té verde. En los últimos diez años, este té aromático y brillante ha entrado en la conciencia pública como una especie de tónico para la salud, y es prácticamente conocido que el té verde está lleno de compuestos beneficiosos, pero sigue habiendo una gran pregunta: ¿debería beber té verde antes de acostarse?
El té verde es un té no oxidado que se obtiene de las hojas de la camellia sinensis (la planta del té). Las hojas se arrancan, se marchitan ligeramente y se cocinan para conservar el color verde y evitar la oxidación, y luego se cuecen en una sartén (para neutralizar las enzimas) o al vapor (para obtener un color verde brillante). Se podría llenar un libro entero explicando todas las variantes y métodos de producción del té verde, pero en resumen, se presenta en forma seca, en polvo o como hojas sueltas, que se ponen en el agua a 180-185 grados F y se dejan reposar durante unos 3 minutos. El té es herbáceo y aromático y se disfruta desde la dinastía Tang por su agradable sabor (600-900), aunque la dinastía Han (206-220) bebía té verde por sus fines medicinales, que son muchos. Se puede encontrar té verde en casi cualquier tienda que venda té. Los beneficios del té verde son numerosos y, por suerte, algunos de ellos están directamente relacionados con la capacidad de conciliar el sueño.