Como hacer barras de proteina

barra de proteína pura

Tomas tus vitaminas, haces ejercicio todo el tiempo y consumes mucha fibra. Entonces, ¿por qué te sientes peor que antes de empezar a esforzarte por estar sano? Resulta que algunas de las prácticas buenas para tu cuerpo pueden ser contraproducentes si tu enfoque es ligeramente erróneo. El exceso de ejercicio, el zumo de verduras e incluso el gel antibacteriano pueden hacerte más susceptible a ciertos efectos secundarios no deseados. Descubre cómo evitarlos y cómo sentirte realmente bien.

Comer demasiadas frutas y verduras de color naranja puede provocar carotenemia, dice la dietista registrada Amy Goodson, la dietista deportiva de los Dallas Cowboys. «Carotenemia» viene de la palabra caroteno, que da el color a las verduras de color naranja. Aunque no es perjudicial, puede causar un tinte amarillo-anaranjado en la piel». La solución fácil: Cambia las verduras de color naranja por las de color verde, amarillo y otros colores. El tiempo que se tarda en revertir el falso bronceado depende de la persona, pero una vez que el tuyo se disipa, limítate a una o dos frutas y verduras naranjas al día. «Puedes seguir obteniendo los nutrientes que necesitas», asegura Goodson.

barras de proteínas caseras sin mantequilla de cacahuete

Las barritas de proteína son convenientes para una merienda que llena sobre la marcha. Si estás en un régimen de entrenamiento, eres vegetariano o vegano, o simplemente quieres obtener más proteínas, las barritas son una forma fácil y deliciosa de complementar tu dieta.

Si compras barritas de proteínas en la tienda, te darás cuenta de que se acumulan rápidamente. Además, no tienes control sobre la a menudo larga lista de ingredientes, que incluye varios edulcorantes y conservantes. Por suerte, las barritas de proteínas son fáciles de preparar en casa. Estas barritas de mantequilla de cacahuete tienen una corta lista de ingredientes y se preparan en pocos minutos. No es necesario cocinar ni hornear.

Puedes adaptar la receta a tus gustos. Se puede utilizar harina de avena en lugar de proteína en polvo para obtener un tentempié que siga estando repleto de proteínas. La textura puede cambiar drásticamente en función de la proteína en polvo que se utilice: ajústela según sea necesario, añadiendo más mantequilla de cacahuete o más polvo, para conseguir la textura adecuada y evitar que las barritas se desmenucen.

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barrita perfecta de mantequilla de cacahuete

Las barritas proteínicas son un tentempié muy práctico para tomar sobre la marcha. Tanto si estás en un régimen de entrenamiento, como si eres vegetariano o vegano, o simplemente quieres obtener más proteínas, las barritas son una forma fácil y deliciosa de complementar tu dieta.

Si compras barritas de proteínas en la tienda, te darás cuenta de que se acumulan rápidamente. Además, no tienes control sobre la a menudo larga lista de ingredientes, que incluye varios edulcorantes y conservantes. Por suerte, las barritas de proteínas son fáciles de preparar en casa. Estas barritas de mantequilla de cacahuete tienen una corta lista de ingredientes y se preparan en pocos minutos. No es necesario cocinar ni hornear.

Puedes adaptar la receta a tus gustos. Se puede utilizar harina de avena en lugar de proteína en polvo para obtener un tentempié que siga estando repleto de proteínas. La textura puede cambiar drásticamente en función de la proteína en polvo que se utilice: ajústela según sea necesario, añadiendo más mantequilla de cacahuete o más polvo, para conseguir la textura adecuada y evitar que las barritas se desmenucen.

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barras de proteína pura

Pero si escaneas los ingredientes de la barrita proteica de chocolate y mantequilla de cacahuete pegada en el interior de tu bolsa del gimnasio, te sorprenderá descubrir lo que realmente es: una barrita de caramelo glorificada, con todo el azúcar, los conservantes, los colorantes artificiales, los productos químicos aleatorios y otros ingredientes a medias que te esfuerzas por evitar en todos los demás sitios. Al diablo con eso.

Hacer barritas de proteínas en casa es fácil (muchas recetas ni siquiera requieren un horno), y con la siguiente guía de Camilla Saulsbury, autora de Power Hungry: The Ultimate Energy Bar Cookbook, es una forma infalible de volver a poner tu cuerpo y tu salud en tus manos.

Las barritas de proteínas hechas por ti mismo te dan la oportunidad de incorporar más cereales integrales a tu dieta y de tener en cuenta las alergias y las filosofías alimentarias (por ejemplo, Paleo, vegana, sin gluten). Como base para tu barrita, opta por una de estas:

Busca sabores atrevidos que no te cuesten demasiadas calorías extra. Si quieres un sabor a nuez y chocolate, añade nibs de cacao, trozos desmenuzados de granos de cacao 100% que son ricos en antioxidantes y no contienen azúcares añadidos. Para obtener un sabor intenso a café, utilice una pequeña cantidad de espresso instantáneo en polvo. La ralladura de cítricos añadirá un sabor fresco y afrutado, mientras que las especias (canela, clavo, nuez moscada, jengibre y especias para pasteles de calabaza) pueden hacer que la barrita tenga un sabor más parecido al de un producto horneado.